台北一日綠活散策:農學園「大稻埕259」

綠色食力的新據點

202
消費時代有個至理名言:「我買故我在」,一個人選擇採買什麼樣的商品、決定去到哪種場所消費,體現他的品味、愛好、價值觀。你是否有統計過你最常去的商店、場所呢?城市中有不少凝聚強大綠色能量的好所在,經常到訪,總能補充滿滿的綠色能量,zero zero帶你一遊大台北地區,探索滿載綠力的好地方。

台北一日綠色散策,農學園,大稻埕259, 大稻埕,綠色商店,環保商店,環保商品,老鷹紅豆

「當你決定把什麼食物吃下肚的時候,你已經為自己的健康做了決定。」──農學園

綠色食力的新據點:農學園「大稻埕259」

民以食為天,日常消費中,「飲食」相關的花費占了最大宗。而食物與個人健康、總體環境也息息相關。農學園強調「當你決定把什麼食物吃下肚的時候,你已經為自己的健康做了決定。」飲食不只決定了個人的健康,也深深影響著農業的發展,由楊儒門所創辦的農學園,以農村永續、農業發展、農民幸福為己任,除了常態性地舉辦248農學市集,目前已在全台有多間門市,其中大稻埕259是第一間主打甜品的店。

台北一日綠色散策,農學園,大稻埕259, 大稻埕,綠色商店,環保商店,環保商品,老鷹紅豆

本土非基改黃豆健康好選擇

來到寬敞而帶著復古氣氛的大稻埕259,店內架上擺滿來自全台各地的小農農產品,店員說非基改黃豆以及新鮮豆漿都是店裡暢銷的產品,黃豆是目前台灣核准輸入的基改作物,進口的黃豆九成以上是基改,不少重視飲食健康以及關懷土地的新世代主婦會固定來到大稻埕259購買台灣本土非基改黃豆,既是對小農的支持,也守護了自己與家人的健康。

店內販售的台灣非基改豆漿,是取「台南四號黃豆」的濃度,再搭配「高雄十號黃豆」的香氣,透過煮滾後再小滾,除了煮化皂素和熬出豆子的香氣,降低台灣黃豆特殊的草腥味,喝起來溫順、清香,了解食品背後的來源、歷程,以及一群默默為台灣農業堅持與奮鬥的人,讓一罐小小的豆漿入喉那ㄧ刻,更能感受台灣這片土地的美。

台北一日綠色散策,農學園,大稻埕259, 大稻埕,綠色商店,環保商店,環保商品,老鷹紅豆

遊客慕名而來的一碗紅豆湯

除了販售本土農產品外,店內也有銷售甜點與飲料,當然也都是以本土作物製作的當日現作新鮮甜品。其中,最受歡迎的「一碗紅豆湯」,不少人慕名而來,使用了綠藤生機的「高雄九號紅豆」,以古法窯燒熬煮而成,少糖的調味方式,讓人能真實地品嘗到紅豆的醇濃豆香,清爽而無甜膩感。此外,豆花、蜂蜜檸檬等甜點,都使用友善環境的食材製成。

友善環境的食材不只是讓消費者吃起來更為安全、安心的食物,也意味著栽培過程是以對土地、環境較為友善的方式處理,並且同時承諾讓農夫擁有較合理的收入。一碗紅豆湯的選擇,可能很渺小,但卻意味深遠。生態與發展的永續、平衡,就從你的每一個選擇開始。

台北一日綠色散策,農學園,大稻埕259, 大稻埕,綠色商店,環保商店,環保商品,老鷹紅豆

 

 

台北一日綠色散策,農學園,大稻埕259, 大稻埕,綠色商店,環保商店,環保商品,老鷹紅豆

農學園:大稻埕259
店家資訊:
地址:台北市大同區迪化街一段321號
電話:02-2553-6716
營業時間:13:00 – 19:00 (週一、二公休)

村子裡的凱莉哥台北一日散策,zero zero 城市環保店, 手日生活, 綠色商店, 資源回收,回收站村子裡的凱莉哥台北一日散策,zero zero 城市環保店, 手日生活, 綠色商店, 資源回收,回收站村子裡的凱莉哥台北一日散策,zero zero 城市環保店, 手日生活, 綠色商店, 資源回收,回收站 村子裡的凱莉哥台北一日散策,zero zero 城市環保店, 手日生活, 綠色商店, 資源回收,回收站

You might also like