食品報廢

「食」乃為人生存之基本需求，但近年來，臺灣社會接連發生食品造假、逾期食品流竄、剩食浪費等重大食安事件，這些食品安全事件累積下來之銷毀數量與不法所得金額，已可堆疊量體超過1.3萬座101大樓。而食安問題的衝擊，除了政府進行法規修改、罰緩、刑事訴訟等方式嚴懲廠商，最重要的是後續這些過期食品，最後該到哪去、如何處理？