環保飲食

週末即將來臨，你想好要去哪裡走走了嗎？zero zero 為綠色旅人們整理出 4 種方便帶著走的餐盒介紹，可以依照使用習慣選擇適合的餐盒，不論是兩天一夜的山上露營、或是隨性的半日公園野餐，都派得上用場！
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每次煮菜如果無法把食材一次煮完，下次想煮的時候，常常又會覺得剩餘食材的量太 少、不夠煮一盤菜，也不知道能用來煮什麼；於是過不了幾天，冰箱裡就會出現大大 小小、形形色色的各種『零碎食材』。 別擔心，將冰箱裡各種用得只剩下一點點的食材、一次解決的剩食料理再度登場！這 回合，由七喜廚房的神祕小編親自料理，由於身手不及大廚，所以料理方法保證簡單 又好下飯。（笑） 但如果只是普通的雜菜煮就沒意思了呀，所以這次的食材有個比較特別一點的東西── 玉米鬚。…
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2018年世界各國都很努力在減塑，市面上吸管也是百百種，該如何挑選適合自己的呢？出新地球社社長今天跟大家分享常見的環保吸管優缺點，希望幫助大家找到適合自己的吸管，拯救海洋動物們喔！
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香蕉的盛產季節又到了，如何解決產量過剩的蔬果話題正夯，除了必要的政策支持農民之外，多多鼓勵大家『吃當季，吃當地』，了解一種食材的多元料理方法，也是非常重要的剩食解決之道喔！尤其最理想的阻止剩食之計，就是在食材「尚青」之時，就以各式各樣的料理方法來消耗食材；若等到都熟透了才想辦法緊急大量處理，通常到這步都為時已晚囉。
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愛吃青菜的朋友們，你是比較喜歡吃軟嫩葉子部分的人嗎？還是喜歡吃清甜菜梗的那一派？吃個青菜也要分派別看立場，青菜表示身而為菜的一生還真困難。 然而對一般人來說，菜梗雖甜，但要料理硬梆梆的部分也是有點小麻煩又不知該如何是好的麻煩事；如果只是把各種菜梗拿來熬湯底或是都拿來做醃漬菜心，感覺又太千篇一律了，對不對啊～！
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文/ 七喜廚房 料理就是這樣的，自己下廚但家裡人又不多也是這樣的，每次每次，總很難一次就用掉某一種食材，然後就老是剩餘了半根胡蘿蔔、半根白蘿蔔、四分之一顆高麗菜等等之類放回冰箱裡。如果不想做重複的料理卻又要想辦法把這些零碎食材都解決煮掉，就覺得實在好麻煩喔～！ 七喜廚房將這些殘缺不全的食材稱之為，『尷尬食材』。 面對這樣的尷尬食材怎麼辦？ 最近天氣終於開始轉涼了，冬日來臨，正是適合來碗熱呼呼的濃湯暖心暖胃的好時節！…
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剩食專家七喜廚房這次教你有效清空冰箱內數種配料，又可讓凍僵肉回春的美食料理，我們姑且稱他為「七喜廚房流派特製海南雞飯」吧！未來想吃這道傳說中的東南亞美食，不再需要人擠人地排隊啦！
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八年級的周孟宣，與七年級的黃尚衍兩個年輕人所開設的「Unpackaged.U」，近日也受到大大的關注。開店不到一個月，就有多家媒體爭相採訪。Unpackaged.U的LOGO以一個大大的U代表著容器，明亮的顏色排列成循環的樣子，已將店家的核心精神展露無遺。
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圖片來源：青瓢官網、青瓢粉絲團 你是飲料控嗎？逛街時，沒拿個手搖杯飲料就覺得少了些什麼？進入夏季後，台灣人的手搖飲料市場更是大爆發，根據經濟部統計處公布的數據，台灣每年賣出手搖茶飲約10.2億杯，平均每人每年買44杯，這也意味，有相對應的「一次性杯具(悲劇)」產出。…
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據說在烹飪處理過程中被丟棄的食材，就佔了整體伙食費的兩成，在日本家庭中平均每個月就有約一萬五千元日圓的食材被浪費，其中又以葉菜及根莖類的食材佔絕大多數。
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