年底來場「環保大掃除」!告別化學清潔&耗能家電,讓廚房常保如新

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年關將近,想到為家中大掃除是否感到頭疼呢?尤其經常開火的廚房,積年累月在牆上、瓦斯爐、抽油煙機上堆積頑強油垢,堪稱大掃除的重點戰區!開始打掃前,不妨先做點規劃,有目標地讓廚房煥然一新,還能兼顧健康與環境品質;zero zero 建議你可以從「環保清潔」與「汰舊回收」兩個重點著手!

一、 環保清潔:讓果皮成為你家的除垢功臣!

市售的清潔用品,多以乾淨強效為訴求,長期接觸當中的化學成分,不僅可能對人體的呼吸、循環系統造成不良的影響,具有揮發性的化學物質從家庭廢水流入河川、土壤,也將長期破壞生態界的自然平衡。

為了避免健康與環境的隱形危害,可以選擇成分天然、低污染、容易分解、對環境友善的清潔用品。以下列舉幾項常見的居家清潔法寶,只要用對方法,它們的清潔能力可不輸合成清潔劑喔!

(一)白醋
將2大匙白醋與200cc的溫水混合,即是對抗廚房黑垢的天然清潔劑,用菜瓜布沾取白醋刷洗不鏽鋼流理台,頑垢和異味都能有效去除,不僅光澤如新,還有殺菌的效果。同樣的配方也可以用在冰箱、微波爐等容易產生細菌與異味的電器上。

(二)小蘇打粉
覺得白醋還不夠力?對付陳年油垢,試試小蘇打粉!只要將小蘇打灑在瓦斯爐上,靜置一段時間後用布擦拭,難纏的油垢就能輕易地跟著小蘇打粉被去除囉。此外用小蘇打粉清潔不鏽鋼鍋具上長年累積的焦垢,也很有效;在鍋子裡放進水和2小匙的小蘇打粉,將水燒開後關火靜置,一段時間後大部分的焦疤就會脫離浮出,剩下小部分用刷子刷洗就能清潔溜溜。

(三)果皮
平時不起眼的果皮,竟然也可以成為鋁鍋去漬大功臣?大掃除前夕不妨收集柳丁、蘋果、檸檬、柚子等果皮,裝入鋁鍋並加水煮過兩分鐘,水中的果酸即可去除鋁鍋表面的污漬!除此之外,對付烤箱異味也有很好的效果,只要放幾塊柑橙類果皮進去烤箱烤,怪味道就會不見了。

 

二、汰舊回收:定期換新,回收再生不心痛

如果上述的清潔方式,還是止不住高齡廚具的歲月痕跡,那就放寬心執行斷捨離吧!大部分的金屬廚具,小至鍋碗瓢盆,大到瓦斯爐、抽油煙機、不鏽鋼流理台,都是可以回收的(延伸閱讀:懂吃也要懂回收,做菜才更得心應手!)因此汰換時也無需過於猶豫不決,廚具這類器材用得順手又安全才是最重要的。

另外,廚房常用的電器如冰箱,如果能在平時就養成定期整理的好習慣,那就是最延續壽命的環保招數了,畢竟大型電器如果出現散熱不佳、冷度不夠等情況,可是會非常耗電的。(延伸閱讀:家用冰箱如何清潔保養?五大重點看這裡!)如果家中冰箱已經上了年紀,明顯有門縫膠條變形、或是馬達運轉聲變大等老化情形,那就建議可以汰舊換新。

回收冰箱、或是其他難以自行拆卸的廚具時(例如抽油煙機),可以選擇 zero zero 到府回收的服務,不僅確保由合法的回收管道處理,交由專業的師傅搬運,也能大大降低刮壞傢俱或意外受傷的風險。

其他小家電如微波爐、烤箱等,大掃除時一併整理插頭線路,檢查有沒有老化的現象。考量用電的安全與效能,如果電器老舊到不堪使用,還是送往回收比較好,不只可以避免耗電、清出廚房空間,落實回收也能讓舊家電零件有循環再生的機會。

總結廚房環保大掃除的要領,一方面選擇不對環境造成危害的天然洗潔成分,做好清潔與保養;二方面落實汰舊回收,節省用電又讓物有所終。更重要的,還是在平時使用廚房時,隨手做好清潔與整理,相信小小的好習慣,就能體貼環境、讓廚房常保如新,大掃除時即可少掉許多費力刷洗的功夫!

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