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環保知識

氣候變遷一直是全球環境議題的焦點,許多國家正致力於減少碳排放,試圖遏制全球暖化問題,然而,環境問題不侷限於氣候,包括保護生物多樣性以及海洋保育等,都是政府與企業重視的目標。本刊透過「逗號」的意象,與讀者一同轉向思考自然永續的發展趨勢,而「逗號」本身也呼應如魚一般的形狀,這期我們將聚焦在永續海洋的相關議題上。  地球表面有70%被海洋覆蓋,是地球上最大生態系統,然而,過度捕撈、污染和氣候變遷對海洋造成嚴重威脅。聯合國在 2023 年通過了《全球海洋公約》目的即是保護公海生物多樣性和維持海洋永續性,該公約象徵著全球對海洋保育的承諾邁向新里程碑。  帛琉率先將《全球海洋公約》入法…
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剩菜變天菜─聰明主婦必學零廚餘料理

菜煮太多,吃不完只好狠心丟棄、打開衣櫃發現塞買許多未曾穿過的衣服、房間被不常用的東西占地為王而顯得狹小。曾擔任過記者、設計師的法籍生活魔術家史黛芬妮‧阿侯─拉波特,從浪費的生活日常中頓悟,決心做一些改變。