台中 – ZeroZero 生活誌

到宛如廢墟的「自然建築」睡一晚！探索老屋旅店背後的環保巧思

zero zero 提倡綠色旅行，推薦旅客選擇低垃圾量與低碳排的旅遊行程，除了提供減塑指南，也實際走訪景點，看看旅宿業者如何在空間與服務上運用巧思，打造與環境共融的生活風格。

走訪台中中區，新舊並存的街景大概是多數旅人的第一印象。雜沓的市容中，卻又可見日本時期嚴謹的街道規劃，或是戰後古典與現代並存的建築痕跡。

植光花園酒店即是這座充滿故事的城市中，值得落腳的一處迷人風景。

從台中火車站步行約10分鐘，即可抵達這棟低調的飯店，你甚至可能因為斑駁的牆面外觀，誤認為是閒置老屋而不小心錯過。推開飯店大門，一座蕨類蔓生的天井映入眼簾，四周的水泥灰牆襯托出天井的採光，明亮、平靜而充滿生機。植光花園酒店的空間意象正如其名，是一棟以自然建築為設計概念的時尚旅店。

植光花園酒店一樓的落地窗，可開門進入天井，感受植物與光線。（圖片來源：植光花園酒店）

近幾年，原本沒落的台中中區，漸漸興起歷史懷舊風格的景點，如宮原眼科、帝國製糖所等，成為遊客的熱門去處。然而，植光花園酒店的陳舊外觀，並非人工仿舊的刻意塑造，而是扎實地從50多年前落成的老建築，隨著城區曾經的繁榮、凋零轉化後而成。

植光花園酒店大廳，斑駁的水泥柱與綠意交織出鮮明的空間印象。（圖片來源：植光花園酒店）

再次重生的老屋，遇上了懂它的好主人。植光花園酒店的呂老闆接下空間後，找來紐西蘭的設計團隊，一同激盪出老建築的活化巧思。他們決定保留建築外觀的舊磁磚遺跡、留下內部空間最原始的水泥牆面，並打通老屋原有的天井結構。捨棄重新貼皮、裝潢翻新的思維，除了保留歲月的況味，也避免重新裝潢所需的大量化學塗料在空氣中殘留、影響住的健康。此外，當大自然的光和風進入天井、形成流動，便賦予城市建築中難得的天然採光與通風，相對也減少用電與多餘建材的消耗；這些考量都真正落實了以自然為本的環保理念。

打造出與環境共生的建築後，如何在飯店服務裡也帶入環保減碳的概念，也是呂老闆用心經營的環節之一。營運初期步上軌道之際，呂老闆開始停止供應瓶裝水，並在每個樓層裝設飲水機，方便旅客取用。這樣的轉變並沒有造成太多的反彈，旅客反而多能接受、甚至認同這項服務。減少一次性飲食的想法，也落實在房間內的咖啡包供應，取而代之的是餐飲區新鮮現磨的咖啡豆，旅客可以隨時享用高品質的咖啡。

飯店的減塑巧思不僅於此，每個房間的衣櫥都掛上一只布袋，除了用來收納吹風機，植光更鼓勵旅客出門遊玩時，將布袋一併帶上，忘情購物時便能派上用場，不僅讓旅程更從容，也能玩得愉快又環保。

如果你喜愛漫步舊城的旅行氛圍，台中中區豐富的歷史軌跡，值得你好好探索；倘若你好奇入住廢墟風老屋的感覺，或是熱衷與環境共融的生活風格，那麼不妨入住植光花園酒店，體驗和光同塵，感受屬於城市的呼吸。

拋棄一次性備品，抽【雙人住宿卷】
2020/9/21-2020/12/31，入住植光花園酒店或嬉行旅，自備牙刷組及梳子，即可獲得Z幣抽【雙人住宿卷】或其他好禮！
活動詳情👉www.zerozero.com.tw/events/dyna/sof_si

【回收人心內話】服務至上，做回收讓彼此「共好」

我大學念的是電機，畢業後曾在科技業工作一段時間，做的是業務。雖然這份工作不乏與人互動——是我喜歡也擅長的；但比起工作性質，我更在意的是工作的前景。當時就常在想，有沒有一種產業是能夠永續經營的？那時候還沒出現「循環經濟」這種詞彙，但我已經試著在找。後來接觸到親戚經營的回收場，發現這個產業其實很符合永續的概念，因為只要有人，就會有垃圾一直產出；而做好回收、讓資源往對的方向去，就能盡到循環再生。

歐明哲／大豐環保隆賀回收站主任

我大學念的是電機，畢業後曾在科技業工作一段時間，做的是業務。雖然這份工作不乏與人互動——是我喜歡也擅長的；但比起工作性質，我更在意的是工作的前景。當時就常在想，有沒有一種產業是能夠永續經營的？那時候還沒出現「循環經濟」這種詞彙，但我已經試著在找。後來接觸到親戚經營的回收場，發現這個產業其實很符合永續的概念，因為只要有人，就會有廢棄物一直產出；而做好回收、讓資源往對的方向去，就能盡到循環再生。

於是我離開科技業，起初先到親戚開的回收場幫忙，不管是場內開堆高機、場外開發業務⋯⋯所有在回收場該學的我都做，一做就是四年；在那時奠定了創業的基礎。後來又加入大豐，先是接下直營的台中隆賀站，兩年前再轉加盟，正式成了老闆。在大豐體系與一般回收業不同的是，會用企業化管理跳脫傳統回收的經營型態，像是把進銷貨的數據資訊化。

大豐,回收,隆賀,台中,資源回收 — 歐明哲主任在回收站雖扮演帶領的角色，凡事仍親力親為，共同分擔站務。

其實要跳脫傳統的回收業，需要改變的還有很多，而我首重的是「服務」。我相信如果提供良好的服務體驗，連帶著動線安全、整潔這些環節都會向上提升。雖然工作時間我幾乎都在外頭跑，但若站區發生客訴事件，我們一定馬上檢討並解決。關於培養服務能力，其實在「實務中要求」只是其中一部分；我更希望他們能透過「親身體驗」去了解，好的服務有多重要。因此我會定期帶著同事、與他們的家人，一同到特色餐廳用餐，像是法式料理、墨西哥餐廳等等；我認為藉著不一樣的體驗，會是更有感的學習方式。

我們的回收站位在台中七期，周邊許多旅館、酒店，都是我們長期配合的客戶。每一次出車外載我也都和同事一起，一方面是自己下去做習慣了，多個人手幫忙加快效率總是好事；二方面也帶著同事更熟悉這裡的業態。在這邊還常出現一種客人，他們只想把回收物處理掉，一點也不在意回收金的多寡，甚至不想拿錢。與其把錢退回給我們，不如化為愛心送給需要的人。所以我放了一個捐獻箱，讓客戶可以在做回收之餘，把零頭捐出；每半年我們再彙整捐給向上社會福利基金會。以往許多民眾會覺得回收站是個社會地位比較低的所在，自從在隆賀站認識捐獻箱的理念後，便對回收站的形象有很大的改觀。

我也在這裡結識許多朋友，因為長年一起做回收產生很好的交情。其中有個阿姨，我們都叫她「黑美人」，是一位50歲左右的回收小販。有次冬至我請她來回收站煮鹹湯圓，分享給大家吃；配合愉快之下，之後漸漸連開工，甚至初二、初十六的拜拜供品，都由她一手包辦。每當黑美人收集到大量回收物，機車不夠載的時候，我們也會出車支援。我一直是用「共好」的心態和客人、廠商、同事相處，大家彼此互相照顧，才會一起更好。

歐明哲主任帶領的優秀團隊。同事習慣稱呼歐主任「老大」，不論公私事都喜歡找他商量，彼此無話不談。

【回收人心內話】因為回收，我擁有獨一無二的大家庭

我和我先生一直是一起工作，從以前在幼兒園當體適能老師，到現在一同經營回收站，每天相處的時間滿長的。朋友有時問我，這樣會不會覺得膩？其實不會，他就像個「大小孩」，腦中總有源源不絕的新鮮想法；尤其在回收站工作，要接待形形色色的客戶，自然每天都會有不同的心情、不同的話題。

張昆嵐／大豐環保立群回收站會計

我和我先生一直是一起工作，從以前在幼兒園當體適能老師，到現在一同經營回收站，每天相處的時間滿長的。朋友有時問我，這樣會不會覺得膩？其實不會，他就像個大小孩，腦中總有古靈精怪的新鮮想法；尤其在回收站工作，要接待形形色色的客戶，自然每天都會有不同的心情、不同的話題。

剛創業時其實很辛苦，因為資金有限，前半年幾乎不敢休息；只要客戶有需要，即使指定晚上時間去載貨，我們也接。打拚至今來到第八年，我們的回收站慢慢形成一個穩定的大家庭，不僅多了五個合作無間的師傅夥伴，許多常來回收的阿伯阿姨，也都變成我們的忠實客戶兼好朋友。一路走來，也要非常謝謝我的公婆，為我們夫妻分擔很多家務，像是接小孩、煮晚餐，讓我們忙完一天回到家後，全家都有熱騰騰的飯菜可以吃；因為有他們的付出，才能讓我們倆沒有後顧之憂地，全心投入工作。

張昆嵐除了擔任回收站會計，也身兼許多需要瞻前顧後的站務管理。運動員出身的她笑稱自己是個「過動兒」，每當會計帳務到一個段落，一定要從辦公室出來動一動、打理一下站區才行。

1代表健康，0代表財富、權力、地位、親情⋯⋯；
但如果沒有這個健康的1，其他全都是0！

兩年前因為婆婆生病，我先生開始得常在回收站與醫院之間奔波；而我負責顧回收站，得更謹慎地掌控場內的每項工作。其實這麼努力工作，最重要的，還是為了家人呀。所以從那時候開始，我們決定把回收站的營業時間改為隔週休，讓所有師傅每個月除了必休週日，每隔兩週還有連續六日，可以休息、陪陪家人，其他回收站很難像我們這樣子的（笑）。我希望回收站可以和大家一同進步、成長，未來不只照顧自己的家庭，更能把每一個師傅的家庭，都好好照顧到。