標籤: 夜市

記得第一次晚歸的痛快嗎?

夜晚的生活，對於許多孩子基本上是不被家長所允許的，但唯獨夜市越晚越熱鬧、越夜越美麗。隨著年齡的增長，門禁限制會逐漸放寬，逛夜市而晚到家成了一種自然，能開始接觸到不同的新鮮事。人生的第一次晚歸，就這樣獻給最愛的夜市文化。

夜市是台灣獨具特色的文化，更是體驗在地生活、品嚐小吃美食、玩地攤遊戲、享受逛街樂趣不可錯過的地方。在夜市裡，臨近傍晚就陸續看見攤販們開始準備營業的設備，擺上塑膠椅、鐵桌、保冰桶以及延長線等等。等一切就緒透過明亮的燈具迎接客人，美好的夜市生活正式起跑。跟著帆布招牌的指引，可以找到各種美食，像是竹籤串起的古早味糖葫蘆、用紙袋裝著鮮嫩多汁的美味雞排，還有裝在紙餐盒小船裡的異國風味章魚燒。尤其飯後最好玩個套圈圈，直到套中彈珠汽水才過癮，這就是夜市所帶來的快樂。 

 

如今每個縣市都會有個在地知名的夜市，但隨著人群湧入，龐大的垃圾與環境污染，也成為每個夜市共同的問題。正確的認識夜市裡所有東西的回收分類，為了夜市一起說出：「Yes,I do」，響應逛夜市也能做環保，做好回收分類，一起無痕逛夜市，只留回憶不留痕跡，才能延續這份晚歸的快樂。

環保提案：無痕做伙逛夜市

夜市是台灣獨具特色的文化，更是體驗在地生活、品嚐小吃美食、享受逛街樂趣不可錯過的地方。每個縣市都有在地知名的夜市，但隨著人群湧入，龐大的垃圾與環境污染，也成為每個夜市共同的問題。

提到環保夜市，台北市的寧夏夜市，是首推代表。透過攤商及民眾自律性改變下，傳統夜市擺脫過去髒亂、雜亂的印象，搖身成清新環境。只要能掌握「減塑」＋「低碳」兩個關鍵重點，就能實現逛夜市又能綠環保。

夜市「減塑」，攤商可以這樣做 

  • 不提供免洗餐具及塑膠袋，減少製造垃圾的機會。 
  • 落實垃圾分類及廚餘回收，讓資源有效回收再利用。 
  • 提供公共洗滌區清洗餐具，讓民眾習慣重複用碗筷。

夜市「減塑」，民眾可以這樣做 

  • 自帶環保餐具與塑膠袋，健康又環保。 
  • 垃圾不落地，丟進垃圾桶，也確實做好垃圾分類。 
  • 餐具使用後立刻清洗，挑戰用一個餐碗吃遍夜市。 

夜市「低碳」，攤商可以這樣做 

  • 將老舊燈具換成節能LED燈具，省電又環保。 
  • 設置油煙防治設備，攔截烹飪時產生的油煙。 

夜市「低碳」，民眾可以這樣做 

  • 搭乘大眾運輸工具前往，少開車，讓空氣更清新，交通不擁擠。 
  • 做好防疫逛夜市，少叫外送，減少碳足跡。 

未來逛夜市時，秉持以上幾個方法，相信空汙跟環境都能減少破壞，做伙無痕逛夜市，只留回憶不留痕跡。