收故事 – ZeroZero 生活誌

廢棄物產量逐年增加！如何應用AI改善現況？

隨著全球人口快速成長，廢棄物產量也逐年增加，聯合國環境規劃署(United Nations Environment Programme, UNEP ) 今年 2 月發布報告指出，2023 年全球廢棄物產量為 23 億噸，2050 年將成長 1.7 倍達 38 億噸，若不採取任何措施，處理成本可能高達 6,403 億美元；面對全球廢棄物不斷增加的嚴峻挑戰，AI機器人回收系統幾乎可以處理任何類型的廢棄物，並且可以快速適應每一個新的市場情況，大大減少訓練的時間成本，且可在高作業風險、骯髒的工作環境中，執行重覆性高的勞力作業，成為推動廢棄物管理革新和效率提升的關鍵動力。

AI 剩食管理系統

透過機器學習並分析歷史廢棄物產量數據，預測未來的廢棄物生成量，協助政府或企業制定有效的廢棄物管理策略。英國一間公司開發 AI 剩食管理系統「Winnow」，主要應用於旅宿餐飲業，當餐廳剩食倒進垃圾桶時，Winnow 會同時記錄重量，且垃圾桶下方的攝影機可以辨識剩食項目，螢幕中則會顯示剩食丟棄所產生的成本，從數據可得知主要的剩食項目，並預測未來剩食項目及重量，因此在原物料採購時，即可參考數據避免採購過剩。由於食物浪費每年對旅宿業造成超過千億美元損失，此系統有助於減少食物浪費並降低營運成本。目前已有包含 Hilton、IKEA 、台北晶華酒店等知名飯店餐飲集團已經導入此系統。

焚化廠 AI 智慧管理平台

AI 技術應用於減少廢棄物產生、提升再利用及回收效率，並對廢棄物處理所造成的環境污染進行監控，例如：八里垃圾焚化廠預計在 2028 年整建完成後，導入「焚化廠 AI 智慧管理平台」，該平台將整合廢棄物地磅數據及清潔隊車輛 GPS 等系統資料，即時監控並提升調度效率，也縮短垃圾車進廠等候時間，以提升垃圾處理效能。

最佳 AI × 機械手臂分選解決方案

位於新北市五股區的「資源循環教育基地」，導入大豐環保與合作夥伴富智康集團 (FIH Mobile Limited) 合作開發全臺第一個「AI回收系統」，結合AI影像辨識+機械手臂揀選技術，不僅能夠辨識不同類型的回收物料，還能根據材質、顏色及用途將相同材質的資收物細分為不同品項，並下達指令給機械手臂，揀選所需的目標資收物。以2號塑膠容器HDPE瓶為例，該系統能夠根據用途將其進一步細分為乳品瓶、清潔劑瓶及矽利康瓶等，此項功能是傳統自動分選設備無法達成的；「AI回收系統」的導入不僅可提高回收效率，也為回收材料的應用拓展可能性，對促進資源的全面循環具有重要意義。

已可見 AI 技術應用於廢棄物管理的不同階段，且能有效提升廢棄物管理的效率和品質，並帶來以下效益：

隨著AI技術的普及和應用，相信未來能為廢棄物管理帶來許多創新和突破性的解決方案，為環境保護和資源永續利用做出更大貢獻。

資料來源：
Global Waste Management Outlook 2024,United Nations Environment Programme
Food waste management software, providing solutions for every kitchen, Winnow
打造AI智慧管理平台 八里垃圾焚化廠117年完成, 新北市政府

綠能結合AI，再生能源發電效率更上層樓！

為達成 2050 年淨零排放，臺灣政府於 2023 年公布「臺灣 2050 淨零排放路徑及策略總說明」及「12 項關鍵戰略行動計畫」，其中一項關鍵策略為能源轉型，未來要邁向電力能源去碳化，達成 2050 年再生能源發電比例佔總電力 60–70%。因此，近年來，臺灣積極推動再生能源發展，其中太陽能與風力發電是重要的再生能源來源。AI於再生能源領域的應用正日益受到重視，對於推動能源轉型和提高利用效率具有重要意義，期望透過 AI 的助力可以加速實現綠色能源的發展。

臺灣再生能源發展主力：太陽能、風力

臺灣目前主要以離岸風電為主，因東北季風的影響，臺灣的風力資源豐富，但因位處地震帶及常有颱風等自然擾動，且規模難以超越其他國家，目前風力發電的策略由政府主導開發，興建風場並引進風力發電設備，帶動產業發展。

AI科技在太陽能及風力發電的應用

隨著臺灣太陽能光電及風力發電系統的發展，對於設備維護管理的需求也日益增加，傳統的維護管理需要大量的人力資源進行監測、故障檢測和維修。然而，透過 AI 科技的應用，可以顯著提高效率並減少人力資源的需求。

透過AI技術的應用，太陽能及風力發電系統的效率將得到顯著提升，同時能夠減少對人力資源的依賴，推動再生能源發展邁向更為智慧和可持續的方向。

資料來源：
• Artificial intelligence in renewable systems for transformation towards intelligent buildings,Energy and AI, Yuekuan Zhou
• Artificial Intelligence and Machine Learning in Energy Conversion and Management, Mira, K.; Bugiotti, F.; Morosuk, T. 
• 全力推動離岸風電—打造台灣成為亞洲離岸風電技術產業聚落,行政院全球資訊網.
• 全力衝刺太陽光電,行政院全球資訊網
• 臺灣2050淨零排放路徑及策略總說明, 國家發展委員會

有孩子都必收藏｜SOLRITA給下一代彩色且永續的未來

「SOLRITA使用大豐環保的再生塑料作為原料，比起使用全新塑料降低50%的排碳量！」

SOLRITA位於淡水河畔，一間永續減碳且將科研專業技術融入產品的文具品牌。由「solar」、「writer」和「artist」三個單字組成新的品牌複合字。「solar」借喻了太陽光的無數色彩，孩子們也藉由SOLRITA的畫筆，來像我們展現他們眼中美好的世界。SOLRITA的所在地—淡水，能眺望每天造訪觀音山的夕陽，欣賞陽明山的日出美景，太陽光滋養著SOLRITA團隊領先同業，致力開發出更安全、更減碳永續的產品。

早在這兩年永續浪潮席捲全球之前，SOLRITA的開發團隊便已經將永續、減廢、減碳的基因默默植入品牌的設計之中。品牌總監也分享一個小故事：「有一次他們一家帶小朋友到萬里的海灘。小朋友看到海，便迫不及待的想衝向海水踏浪。此時卻飄來一團一團散發著惡臭，的保麗龍、塑料微粒等垃圾。但孩子們不知道那是塑料海廢，只好趕快把小朋友抱起來遠離海面。」孩子們露出十分茫然且失望表情，身為大人的我們卻一時語塞，不知從什麼角度來解釋，這些廢棄塑料為何會出現在海面上。」震撼之餘也開始思考著，我們該留給下一代怎麼樣的環境？

「從消費端開始做選擇，將會決定我們是否能給下一代彩色且永續的未來。」

在這樣的契機下，SOLRITA開始尋找環保材質，選擇循環塑料作為產品原料，大大減少落入自然環境中的垃圾量。除了本身有減碳效益，使用循環再生塑料的產品，能減少50%的排碳量，讓永續產品進入孩子們的日常生活中。近年來，政府為了提倡購買對環境衝擊較少之產品，利用各機關龐大採購力量，鼓勵綠色產品的生產及使用，以達到環境保護的效益。SOLRITA的彩色筆也成為機關依照「綠色採購法」最佳的採購產品。讓消費者了解市場中也有更永續、有故事的文具產品，也是SOLRITA實踐永續的步步嘗試。

「優質的再生料對製程端也是一個挑戰」，塑膠射出廠的師傅依靠經驗，許多的再生材質嘗試失敗，不僅消耗生產時間，這些種種困難往往也是再生料在各個產業窒礙難行的原因之一。不過幸運的是，大豐環保提供的再生料一次嘗試就成功，也促成了SOLRITA使用領先技術的永續產品。在台灣，彩色筆的龍頭品牌，是在政府機關輔導下以碳足跡的方式來佐證減碳的效益，而SOLRITA另闢蹊徑從製造原料下手，成為台灣第一個使用再生料的彩色筆品牌廠商。未來也將往使用百分百再生材料的目標前進。

TIPS

綠色採購法全名「機關綠色採購績效評核作業要點」

為順應二十一世紀之綠色消費潮流， 2001 年 7 月行政院頒布「機關綠色採購方案」，並為辦理核定機關綠色之執行積效，訂定「機關綠色採購績效評核作業要點」，透過環保署所組成之「機關綠色採購評核小組」，依評核指標及權重對受核各機關進行綠色採購績效評核。「機關綠色採購方案」對於綠色採購目標比率及推動範圍均有明確的說明，環保署也在 2007 年將採購目標比率上修至 83% ，以擴大機關綠色採購之效能。

實踐低碳列車計劃｜零碳運輸需要你我的加入

台灣高鐵不只在軌道運輸領域提供安全、快速、準點的運輸服務，並透過產業合作、結盟，提升軌道專業實力；同時也在生活服務領域，結合優勢科技、在地文化、環境保護，提供民眾優質且全面的體驗。氣候變遷不僅為企業帶來風險，同時也有潛在商機。台灣高鐵善用低碳運輸的產業優勢，未來將持續提升能源使用效率，擴大投入於車站與維修基地建置再生能源裝置。台灣高鐵目標打造零碳運輸的價值鏈，除自身積極因應氣候風險，更期待透過影響力提供給消費者兼顧環境友善與快速便利的服務，驅動台灣整體邁向永續社會。

你知道搭乘高鐵能減多少碳嗎？

台灣高鐵是台灣第一個取得「旅客運輸服務」碳標籤的交通工具，這個「腳丫子」標籤標示車票背面，清楚揭露旅客搭乘高鐵，每人每公里將產生相當0.032公斤之二氧化碳排放量。下面有各站間搭乘的碳排放量喔！

搭乘台灣高鐵相較於其他交通運具碳足跡，約為小客車的1/3、公車及客運的1/2、國內空運的1/8，若以高鐵2022年度載運之延人公里數（9,338百萬延人公里）計算，則較小客車大幅減少775,059公噸的二氧化碳量，相當於1,992座大安森林公園的吸碳量。

得到諸多外部肯定

台灣高鐵得到外部肯定，獲得「高鐵運輸服務碳足跡標籤」和「車站間旅客運輸碳足跡」的查驗證書和標章。在2020年更向環保署申請展延，並成功獲得更新的碳足跡標籤證書，有效期限至2025年12月16日。由於達到了3年內減碳量3%以上的承諾（實際減碳達4.92%），還額外殊獲得了「減量標籤證書」。

通過ISO 14001環境管理系統驗證

在2020年，台灣高鐵通過了ISO 14001環境管理系統的驗證，成為全台第一個通過這項認證的軌道服務業。這表示環境保護的理念，已真正融入到營運當中，並於2022年通過複驗，確保持續實踐環境永續管理。其中高鐵的「環境管理工作會議」也推動了打造低碳列車的計畫，發揮低碳運輸的優勢，提供環境友善又快速便利的運輸服務。有趣的是，雖然車站每名旅客的用電度數在2022年有所增加，但相較於前一年仍然有明顯的減少。

台灣高鐵不僅在運輸方面持續提供高效便捷的服務，同時也在環保方面積極推動各項計畫和措施，取得了可觀的成果。台灣高鐵的努力不僅在內部環境管理上有所體現，也獲得了外部的認可和標誌，為營運的同時，確保了對環境永續的積極貢獻。

高鐵永續行動

台灣高鐵一直在努力實踐環境保護，台灣高鐵成立了一個特別的小組，叫做「環境管理委員會」，由總經理擔任主任委員，其他處室主管也都是成員。這個小組的目標是監督和推動高鐵內部的環境政策和目標，確保環境管理系統運作順利。
2022年，環境管理委員會辦理了4次環境品質管理稽核作業，檢查各基地和車站在環境方面的表現。每季高鐵還召開「環境管理工作會議」，追蹤各部門環境專案的進度和績效，確保環境管理系統的有效運作。而且，公司還在符合環保法規的前提下，積極推動減緩環境衝擊的措施。
環保措施方面，台灣高鐵在2022年度投入了高達9375萬元。
2022年，高鐵的廢棄物回收量達 1,452.223 公噸，廢棄物回收率達到了23.0%，並將廢棄物分為廢紙、廢塑膠、廢鐵及其他，分別佔比為24.2%、6.7%、58.5% 及 10.6%。
高鐵致力於提升列車能源使用效率，推動LED裝置汰換計畫和列車駕駛節能運轉計畫。這些計畫在節電方面取得了顯著的成果，減少了13,326千度的電力消耗，同時2022年減少了6,926公噸CO2e的排放。
為迎接全球永續能源轉型趨勢，高鐵在基地和車站建置了太陽能發電設施，2022年全年太陽能發電量達10,543.24千度。
場站平均服務每名旅客之用電量 1.688 度與去年 (2021 年) 2.091 度相比，節電 19.27%
為了進一步降低對環境的衝擊，高鐵在2022年投入約6,900萬元進行廢污水及廢棄物處理，包括台中車站的污水處理廠改善工程，以及在桃園、新竹、台中、台南新增的大型截油槽，用以有效處理營運產生的廢油與污水。

參考資料：2022年台灣高鐵永續報告書

金級環保標章認證的永續奢華餐旅｜高雄洲際酒店

「每年都有9.3億頓的食物被浪費，而餐旅業就佔了三分之一。要重新生產出這些食物，需要一個像中國這麼大的土地，以及全球25%的水資源。」

金級環保標章旅館認證

高雄洲際酒店所屬的IHG集團，是將永續ESG納入集團理念的公司。高雄洲際酒店擁有對飯店各區各層的能源使用監測，工程部可以對溫差，和各項變動即時對應。戶外的夜間照明，可利用時間控制，和感應自動點滅器。建物內也裝有感應器，減少無人使用區域的能源使用。每個房間配有AI房務「小美犀」，降低服務中各項能源的消耗。而客房熱水器選用高效能熱水鍋爐，節省瓦斯能耗25%。客房使用省水型號的TOTO馬桶和臉盆水龍頭，節約水量約40%。客房備品使用環保、可回收再利用的材料，提供環保奢華的使用體驗。今年高雄洲際酒店更是獲得高市府的「金級環保標章旅館認證」。

餐廳零廢棄

除了節能、節水外，「餐廳零廢棄」是酒店總經理在規劃高雄洲際酒店時，就考慮到的一環。餐旅的食物廢棄物，在餐旅業中所佔的比例，其實比一般人想像的高，於是特別在廚房建置，生化菌廚餘處理機，讓廚餘與生化菌進行反應，生成無臭的生質肥料，再將生質肥料與屏東的小農合作，種植出酒店所需的生鮮蔬果。高雄洲際酒店跟屏東小農合作兩塊地，分別是2分與2分半，換算成坪數的話，總面積大約是 1320.3坪的有機農地！而減少廚餘的垃圾清運量，與在地小農的當地採購，都能有效減少溫室氣體的排放，實現廚餘回收系統，廚餘發酵回收最大化的再利用有機資源。

使用大豐環保的再生塑料推出「永續收納盒」

除了以上行動，高雄洲際酒店在飯店內備品的部分，也施行減塑和循環行動，IHG集團在全球直營店的統一將原本的小瓶裝備品改成大瓶裝，從源頭減少用塑量。更與遠雄海洋公園合作，使用大豐環保再生塑料推出「永續收納盒」，以Byredo塑膠瓶回收再生，造型永續時尚，深受消費者喜愛的 #精緻收納盒 #ICFutureBox。不僅可作為日常生活小物收納，或婚禮小物包裝盒置入客製化喜糖或香氛膏等禮品，更可於入住客房後，將未使用完的Byredo香皂裝回家。在低碳減塑的道路上，為餐旅、旅人找到環保又便利的替代方案，也是減碳循環經濟模式，推行成功的重要因素。

「Sustainability is new Luxury. 這是未來永續奢華餐旅的新興趨勢與價值。」

TIPS！

補充① 金級環保標章旅館認證

「金級環保標章旅館認證」是環境部推動專屬旅館業的環保標章，要達到金級需要完成多達51項細節規定，包括：「無違反環保法規、具有環境政策及環境管理方案或行動計畫、執行綠色採購、一次用產品減量與廢棄物減量計畫。」等。是台灣旅館業進行永續行動的重要指標。另外，高雄洲際酒店已接連榮獲 #GoogleTravelHotel永續發展認證、Booking.com 永續旅遊三級認證、MUSE Hotel Awards的永續環保建築設計獎等多項國際肯定，讓我們一起用愛回應地球，日日都是地球日！

補充② 高雄永續餐旅發展

高雄率先各地方政府通過淨零城市發展自治條例朝向永續城市發展重要里程碑。2023年9月22日邀請到台灣永續旅行協會(Sustainable Travel Taiwan)分享如何推動國際永續飯店認證(CU-GSTC)及爭取綠色旅行標章GTS，降低遊客對環境和在地衝擊的同時也促進當地經濟發展。

補充③ 節能科技，鋪陳未來

高雄洲際酒店的客房中，控系統結合智能和人工偵測，節能效率提升5%。公共區域照明系統利用智能調光科技，節省能源。後場排風系統和中央空調冰水系統透過智能監控節約能源達5%-8%。飯店本身也推動無紙化，除了從入住到退房服務無紙化，飯店內部的簽呈也使用電子簽，減少用紙浪費。

補充④ 您知道嗎？

如果飯店內大瓶裝備品，使用完畢如不回收再利用，每年仍會產生上萬支、換算約一噸、高度相加近4.65座台北101高度的塑膠廢棄物，產生碳排放約3.6e+2 kgCO2e的驚人數字。

網購和環保如何並行｜與配客嘉攜手實現循環包裝

「一般人可能會詢問我們，一個循環包裝能夠使用幾次，但對配客嘉的循環包裝經濟模式而言，最重要的是循環包裝的歸還率，配客嘉儘量保持七成以上的歸還率。消費者每歸還一次循環包裝，平均可達到50%減碳效果，這當中還包含循環包裝的運送、清洗、再利用部分的排碳量。」

配客嘉的創辦人Allen是做3C網購起家的，會創辦配客嘉的契機，就是有一次Allen銷售了一款環保材質藍牙耳機，但是耳機的包材體積，卻多於耳機本身。這讓Allen開始思考，為了寄送商品，居然產生許多不環保的包材，於是決定要建立一個循環經濟的商業模式，減少對地球環境的負擔。

打造循環包裝的設計，本身就別具巧思，選擇黑色的外觀，可以減少消費者將循環包裝留在家中的時間，也能夠盡量避免在配送中，標記在箱子上的情況產生。這些細節都是配客嘉增加循環包裝的歸還率，和減少清洗循環箱的考量。

「若要打造循環包裝生態系，基礎建設十分重要，就像鐵路網的建立一樣，配客嘉跟全家的合作成為一個重要的里程碑。」

對配客嘉而言，完成循環包裝的設計後，其實初期最大的挑戰，是完善回收據點，就算消費者很認同配客嘉的理念，選擇使用配客嘉的服務，卻因為回收據點或機制不夠完善，而無法把循環包裝帶回循環體系內，這將是消費者、配客嘉和環境保護三方面的損失。所以完善的回收點與流暢的歸還機制一直是配客嘉循環模式中，非常重要的一塊拼圖。一直到配客嘉與全家便利商店達成合作的共識，成功讓全台灣大部分的全家便利商店，都成為配客嘉循環包裝的回收據點，並搭配使用通訊軟體LINE就能完成包裝回收的歸還系統，才算真正地構成完善的回收循環體系。

除了商業模式的成功建立，重視配客嘉永續減碳價值的合作夥伴，也是推廣循環包裝經濟的一環。台積電在2023年啟動了「循環箱大聯盟」專案，攜手配客嘉，將廠內回收處理後的廢塑料，再製成循環箱，取代一次性紙箱，並邀請社福機構晨揚庇護工場提供清潔箱體的服務，平均1箱可減少0.38公斤碳排放量。截至2023年10月已減碳4公噸，預估年省3萬個紙箱。同時為身心障礙者提供工作機會及穩定收入。

而環保法規也是循環經濟能夠完整鑲嵌至商業模式中的重要因素。環境部在今年七月開始施行的「網際網路購物包裝限制使用對象及實施方式」也讓大型資本額的公司開始加入循環包裝的行列。所以配客嘉也希望本身循環包裝的商業模式，能夠在台灣市場中普及。讓產業的上中下游，都能在循環包裝經濟和減碳的全球永續路徑中，找到自己的位置！

MUJI無印良品在台20週年｜盤點那些愛台灣の事蹟

「MUJI無印良品並非只是販售商品的店舖，期望透過商品及服務，提供全方位的好感生活。同時從觀察生活中的不同面向，去思考人類與環境未來可能的樣貌。」

「對環境友善，對社會有所貢獻」是MUJI無印良品的品牌宗旨，明年就要在台灣迎來第20年的台灣無印良品，從原本以質感衣著，和收納及文具用品為印象的跨國品牌，逐漸轉型成為提供整體生活需求的品牌。其中，台灣無印良品最大的改變，便是自2019年至今的疫情衝擊之下，開始思考「食品」供應鏈的在地化。

2019年，全球面對Covid-19影響，台灣無印良品必須面對日本食品供應斷鏈的風險。而危機正是轉機，台灣無印良品開始思考在地化生產的可能性與機會，台灣的土地物產豐饒，何不就在台灣生品呢？由這樣的起心動念開始。台灣無印良品將門市中，由台灣生產食品比例逐漸提升至現今的60%。讓許多原本必須仰賴進口的食品，進行台灣的在地生產，並且盡可能地使用台灣在地食材。如此一來，不但可以增加食品品項的豐富度，也能減少運輸過程中，所產生的排碳量。透過在地生產以及交通的減少。台灣無印良品在定價策略上，可以用更優惠有感的價格，回饋給消費者，增加在地食品供應鏈的循環，自此，台灣MUJI無印良品開始變的不一樣。

良品市場

新「食品」供應鏈，讓人與人之間的距離更加親近。與農糧署合作產銷履歷專案，透過「良品市場」攜手臺灣在地農家，合作推廣各式農產品，用採購行動支持，同時也透過產學合作，攜手國立嘉義大學與台南區農業改良場所培育的，新品種稻米「嘉大台南1號」，栽種僅需一般水稻用水量的70%；同時也積極選用國產大豆製成豆奶，促進國產大豆的種植與使用率，同時減緩台灣農田地層下陷等問題。也因此台灣無印良品獲選「111年及112年農糧產品行銷貢獻卓著企業」的獎項支持，良品市場的生鮮商品有99%具有產銷履歷認證標章，並且1%為友善石虎農作標章，讓顧客安心購買食材的同時，以最實際的行動支持台灣農業。

「大型店」新展店模式

台灣無印良品近年來，開始推動「大型店」的新展店模式。有別於以往在百貨公司內的小型場地規模。分別在北中南各地，開展超過600坪以上的「大型店」，希望透過大型店舗的展開，可以將更多商品完整地呈現在消費者眼前，能夠更深入看到，將近6000支的品項展開，更容易進行生活用品的採購。同時也提供全新的餐食服務，串聯在地食材的產銷供應鏈，選用在地自然食材，經由單純的料理手法，不添加過多調味，呈現出新鮮食材的美味，而在料理的過程中，所剩下的食材邊角料，也會盡可能地使用，避免不必要的浪費。

Repark回收站

另外，MUJI無印良品的Repark回收站，其中包含食物回收，也是減少食物浪費的行動之一，邀請顧客將家中尚未拆封／還在使用效期可食用的食品，捐贈至回收站，MUJI無印良品會將食品提供給附近的關懷中心，再送給需要的家庭食用。例如在美麗華門市，會將食物捐給鄰近的西湖日照中心。讓中心的長輩在食用精緻食品時，也可以練習拆包裝等手部動作，來維持身體功能的運作。其他門市則會跟家扶中心，或者是世界展望會等機構合作。原則上都是以門市附近的關懷協會為主，才能更有效率地將食品分享給需要的家庭。

2022年公司的年度綜合性報告（Integrated Report）中，台灣無印良品，在集團內將以提升供應鏈在地化作為方針。而台灣無印良品也以在地分公司的角色盡最大的努力跟台灣土地連結。不論是食品供應鏈的重組，或是對台灣社會做出貢獻、持續對環境友善的各項作為，都在為台灣未來盡一己之力，希望可以透過一點一滴的努力，讓台灣的未來更好。