MUJI無印良品「Re Park」—— 回收再生,讓生活用品永續循環

近期,MUJI 無印良品與大豐環保攜手合作塑膠瓶器的回收循環,即為一項成功的合作案例。MUJI無印良品從日本發跡之初,便始終堅持「嚴選素材」、「檢討製程」、「簡化包裝」的開發商品三大原則;

隨著大眾對於永續意識的提升,許多企業也開始正視「綠色設計」的重要性,從材料、產品結構等生產過程,到包裝與運輸方式,甚至到廢棄後的處理,都要盡可能降低對環境產生的衝擊。

大豐環保專注於回收服務與塑膠再生的領域,為企業的產品生命週期注入新的永續活水。正如「綠色設計」的美國設計理論家威克多・巴巴納克(Victor Papanek)所強調的,「設計的本質並非單純琢磨於外觀的包裝和風格,而是要進一步結合社會時下的脈動,使當前的問題意識獲得回應與解決。」大豐環保的綠色設計思維,秉持回收再生、落實減碳的初衷,串連企業夥伴朝向「可回收、低汙染、省能源」的目標前進,使設計師、工程師能為產品生命週期建立一套可信任也可以被檢視衡量的永續模式。

近期,MUJI 無印良品與大豐環保攜手合作塑膠瓶器的回收循環,即為一項成功的合作案例。MUJI無印良品從日本發跡之初,便始終堅持「嚴選素材」、「檢討製程」、「簡化包裝」的開發商品三大原則;從2004年引進台灣至今,更進一步推展「物有新生」的理念,推出「Re Park」服務,鼓勵民眾將閒置或用罄的用品,包含玻璃瓶、丹寧褲及效期內的未開封食物放入再生箱,讓資源得以再生利用,延續生命。

其中,MUJI無印良品於今年一月開幕的Lalaport台中店,更首度於「Re Park」設置「保養瓶罐再生箱」:顧客使用完 MUJI無印良品的美容保養品後,可將空瓶罐洗淨帶回門市回收。這些回收的保養瓶罐後續將由大豐環保進行處理,經過分類、篩選、清洗、粉碎、造粒等步驟,進化為「消費後再生塑膠」;使用這種再生材料,相較全新的塑膠原料,節省 25%-30% 的碳排放,減碳成果不容小覷。

MUJI無印良品在台灣,不僅是自然簡約風格的代名詞,更持續發揮正向影響力,支持資源循環的永續活動,希望能夠為地球環境與人帶來帶來更加深化的影響力。大豐環保參與其中,協助建構塑膠瓶器的去化管道,為生活雜貨的永續循環寫下新的篇章。但也希望透過這些持續進行的活動去喚醒一般大眾對於回收再生的概念,期待有越來越多的企業和消費者,為回收循環起身行動;讓產品生命週期的終端,不是單向的盡頭,而是循環的起點,讓地球環境資源夠持續的再利用。

精選書評:《綠色精神:諾貝爾經濟學家的永續藍圖》

《綠色精神》一書以經濟學的角度,探討人類共同面臨的全球危機,並且給予政府、企業推動永續發展的指引。永續藍圖,勾勒的是對綠色社會的理想與實踐;綠色精神,描繪的是以綠色經濟觀點思考政治、經濟、社會問題與解方。

 

《綠色精神》一書以經濟學的角度,探討人類共同面臨的全球危機,並且給予政府、企業推動永續發展的指引。永續藍圖,勾勒的是對綠色社會的理想與實踐;綠色精神,描繪的是以綠色經濟觀點思考政治、經濟、社會問題與解方。

諾貝爾經濟學家威廉・諾德豪斯 (William Nordhaus) 長期研究經濟成長與全球化所帶來的挑戰,尤其關注氣候變遷經濟領域。氣候變遷,已從生態存亡,演變至全球政治角力、經濟資源爭奪,人類無法單以「環境議題」來看待暖化所帶來的影響。作者認為有效的市場經濟工具、革新的科技,結合適當的政府規管,能指引人類往綠色社會的理想前進。

一個理想的綠色社會,是什麼樣子?作者認為,理想的綠色社會需要以「管理良善的社會」四大支柱為基礎,並側重關注如何處理公共財與修正外部性。這四大支柱分別是:

第一,完整的法律結構,讓社會是有效率且公平的互動;第二,完整的私有財市場,使個人或企業,都該為其享受的服務或產品,付出所有成本;第三,修正稅賦和支出,確保所得、財富和權力公平分配;第四,修正重大外部性與處理公共財,尤其是那些沒有涵蓋在市場價格內的成本或利益,這也是本書關注的核心。

在經濟學的觀點中,外部性是指個人行為使他人受益或受損,卻沒有因此得到補償或付出代價。有些行為會使他人受益的,例如,給學校的慈善捐款;有些則是會產生負面影響的,像是空氣污染、漁業資源過度捕撈。這些影響都可以被視為外部性。

作者認為,外部性的根本問題在於「訂價錯誤」,也就是價格沒有反映成本。如果要將外部性「正確訂價」,最直接的做法就是將外部成本內部化,向外部成本的生產者,收取合宜費用。如此一來,不僅能降低外部性的生產,還能將收入用於補償受影響的對象、發展新的技術。作者以碳稅為例,認為制定一個能反映二氧化碳排放社會成本的價格,能有效抑制二氧化碳的排放、並且為低碳創新提供誘因。

因應日益成長的外部性,政府與企業應該扮演適當的角色。政府需以規範或財政手段介入,企業也要落實社會責任,在其專業領域的行為,合乎倫理道德。此外,氣候變遷是全球需共同承擔的外部性之一,面對如此巨大的挑戰,作者在書中提供深刻見解。

這本書涵蓋許多綠色領域,從環境運動為開端,以永續思辯做總結,如果對於環境經濟學、綠色政策與氣候變遷的解方有興趣,不妨透過本書經歷一場「綠色精神」之旅!

綠色精神:諾貝爾經濟學家的永續藍圖
The Spirit of Green: The Economics of Collisions and Contagions in a Crowded World圖片出處:八旗文化出版社

zero zero 發起回收新運動——怎麼回塑?

當您還在思考如何教育下一代環保知識?又或者是引導品牌消費者如何正確回收?zero zero已打破以往提倡回收環保較為靜態的宣傳模式,加入運動環節與民眾互動,更受邀前往人流量數以萬計的京站時尚廣場,藉此向民眾發起回收新運動的挑戰,邀請大朋友小朋友一起來看看到底「怎麼回塑!」

當您還在思考如何教育下一代環保知識?又或者是引導品牌消費者如何正確回收?zero zero已打破以往提倡回收環保較為靜態的宣傳模式,加入運動環節與民眾互動,更受邀前往人流量數以萬計的京站時尚廣場,藉此向民眾發起回收新運動的挑戰,邀請大朋友小朋友一起來看看到底「怎麼回塑!」

zero zero回收新運動將回收的投遞動作,轉換成投籃運動,讓回收變好玩也更具挑戰性。展示空間除了介紹1號到7號的塑膠特性、再生塑膠的知識,同時設置專屬的塑膠投籃桶。只要將不同回收圖樣的籃球投入正確的分類桶,即可完成回收投籃挑戰。另外透過再生塑膠碎片、粒子以及再生商品的展示,教育回收分類後的再生流程,以實際物品搭配互動教育的方式,傳遞回收的知識及重要性,藉此呼籲大家不要再將塑膠製品丟到垃圾桶囉!

活動過程中引起許多民眾駐足,前有大、小朋友躍躍欲試,後有年紀稍長的奶奶也前來挑戰,熱情的響應回收新運動。家長更能透過這樣的遊戲互動,讓孩子自然而然的了解到回收的相關知識。經由zero zero回收新運動,期待可以讓更多品牌企業共同響應,引導品牌消費者妥善回收,傳遞更多回收的環保知識。讓更多人知道「回收」讓環境更美好,「運動」讓自己更健康,回收現在動起來!

 

企業永續佈局,減碳力是關鍵

當「減碳」成為國際間的共識,氣候政策也影響了全球的經濟發展。從全球締約、區域經濟制度、乃至國家法案的跟進,顯示減碳行動絕非口號;一場零碳賽局已經開始,企業難以置身事外。

當「減碳」成為國際間的共識,氣候政策也影響了全球的經濟發展。例如《巴黎氣候協議》在197個國家共同簽署下,宣告2050年達到淨零排放[1];歐盟即將實施「碳關稅」、美國將針對超過一定碳含量的產品課徵費用;台灣也在今年初修法通過《氣候變遷因應法》,其中碳費[2]徵收機制將被審議並納入法律。從全球締約、區域經濟制度、乃至國家法案的跟進,顯示減碳行動絕非口號;一場零碳賽局已經開始,企業難以置身事外。

企業為什麼要減碳?

突破綠色貿易障礙

美國與歐盟是台灣兩大出口市場。2021年,台灣對兩大經濟體的出口值合計超過千億美元,佔台灣總出口額21%。美國與歐盟針對進口產品徵收碳關稅,而成為綠色貿易障礙,勢必將影響台灣產業的發展。在不久的將來,企業每排放一噸碳,都必須付出相對的成本,因此,企業需特別留意全球供應鏈碳管理趨勢。

遵循主管機關法規

因應今年修法通過的《氣候變遷因應法》,環保署將於2024年起對企業徵收碳費,針對年排碳量逾2.5萬公噸、共287家排碳大戶開徵碳費。除此之外,今年開始,金管會更擴大規範,要求實收資本額達20億元之上市櫃公司,編製並申報永續報告書,其中溫室氣體排放量與因應對策,被視為必要揭露的重要資訊之一。

提高機構投資意願

金管會今年推出的「綠色金融行動方案3.0」,其中一項核心策略,即是揭露碳排資訊,並鼓勵金融機構,將永續經濟活動納入投融資決策,推動整體產業減碳。參考歐盟永續經濟活動分類(EU Taxonomy),未來政府將制定「永續經濟活動認定指引」,並依照此指引,將資金投入綠色及永續發展的經濟活動;也就是說,發展低碳創新與技術,更有機會為企業挹注資源。

減碳力就是競爭力!

2021年世界經濟論壇發布《淨零挑戰:供應鏈的機會》,提供企業零碳轉型的五大方向:

  1. 碳排數據透明化
    建立產品與組織的碳足跡計算,並協同利害關係人設定明算,並協同利害關係人設定明確可信的減排目標。
  2. 擴大低碳生態圈
    參與低碳及永續相關的認證、與產業合作推展低碳轉型,擴大認同低碳生態圈。
  3. 供應鏈整合減碳
    將碳排放指標整合到採購規範中,並定期追蹤績效,與供應鏈對焦減碳目標並要求落實。
  4. 組織內獎勵低碳
    企業內部低碳落實,結合績效獎勵制度,讓組織淨零轉型更有誘因。
  5. 產品創新與開發
    低碳產品創新與開發,並重新思考現有產品及服務的永續性,從原物料的開採及製造、組裝、運輸、使用及廢棄處理,發展永續價值鏈。
企業不可不知的「碳」詞彙 

[1]淨零排放Net Zero Emissions
淨零排放即是讓所有種類的溫室氣體排放量等於削減量,達到排放量淨值為零。碳中和Carbon Neutrality
概念類似淨零排放,但碳中和聚焦於二氧化碳的排放總量與削減總量達到平衡,使大氣的碳排放量維持現狀。

碳權Carbon Credit
第一種是以總量管制一經濟體剩餘可排放的碳量,以「排放許可執照」的形式,並以每噸為單位提供給大型企業,逐年減少許可執照總量來強制企業減碳,碳權是可被交易的,例如歐盟排放交易系統(EU’s Emissions Trading System, EU ETS)第二種則是透過減量專案獲得碳權,如以造林或碳捕捉技術減碳,再向認證機構申請碳權,企業可參考環保署之溫室氣體減量與抵換管理機制。

碳稅Carbon Tax
由財政機關統一徵收,稅收入國庫後,視為政府財政收入,用途包含社會福利、所得稅減免、發展各項低碳基礎建設等。

[2]碳費Carbon Fee
在台灣由環保署執行,向企業收取後碳費後,成立氣候基金專款專用,像是發展低碳技術、再生能源等措施。

不是開玩笑!氣候時鐘倒數中,減碳分秒必爭

4月1日愚人節,你可能會在社群上看到各種聳動傳言;然而近年氣候災害事件頻傳,卻不只是謠言耳聞。世界各地的人們在熟悉的家園中,親身經歷異常的氣候變化,甚至因此流離失所。

4月1日愚人節,你可能會在社群上看到各種聳動傳言;然而近年氣候災害事件頻傳,卻不只是謠言耳聞。世界各地的人們在熟悉的家園中,親身經歷異常的氣候變化,甚至因此流離失所。

面對越來越極端的氣候型態,2015年《巴黎氣候協定》設下其中一個目標:控制地球升溫在1.5℃之內。升溫一旦超標,將導致更嚴重的環境衝擊,影響人類與生態系的生存。

升溫時限倒數中

氣候時鐘(ClimateClock.world)是由世界各地的科學家、藝術家、教育家和活動倡議者發起,人們可以藉由分秒倒數的時鐘,得知距離地球升溫達1.5℃的日子還剩多久。截至2023年初,危機期限大約倒數6年,數據依照全球碳排放的速度來計算,可能因國際間的減碳作為有所變動;這顯示未來幾年內,將是全球投入減碳行動的重要關鍵。

 

 

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帶來希望的生命線

縱使倒數時限迫在眉睫,氣候時鐘也紀錄永續發展的「生命線(Lifeline)」數值。以可再生能源為例,目前可再生能源佔全球能源消耗的比例約12.5%。生命線百分比仍在上升,只是速度需要多加把勁。

「這個時鐘並不是為了令人沮喪而設計的。」氣候時鐘的共同創辦人安德魯・博伊德(Andrew Boyd)曾於受訪時如此表示。氣候時鐘像是一座燈塔,同時照映逐漸減少的碳預算,和逐漸進步的永續發展;兩相對照之下,使我們更加清楚下一步該做什麼。

 

 

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每日減碳實踐:浴室篇

回想你的一天,從起床刷牙洗臉、到睡前洗澡如廁,這中間用了多少水呢?也許你覺得打開水龍頭時並沒有特別浪費,但是根據統計,每個人平均一天用掉的水達到290公升!其中,盥洗沐浴、洗衣和如廁即佔掉7成用水。

回想你的一天,從起床刷牙洗臉、到睡前洗澡如廁,這中間用了多少水呢?也許你覺得打開水龍頭時並沒有特別浪費,但是根據統計,每個人平均一天用掉的水達到290公升!其中,盥洗沐浴、洗衣和如廁即佔掉7成用水。
響應世界地球日,每省一度水就能減少0.21kg碳排放,讓我們一起省水減碳!

洗香香又不浪費水,浴廁省水小撇步

  1. 洗手搓肥皂時,將水龍頭關緊,平均每天可省下5公升的水。
  2. 洗澡以淋浴取代盆浴,時間以不超過15分鐘為宜,平均一次可以省5公升的水。
  3. 洗澡等熱水時,可將前段冷水接在水桶備用,平均一次可存下9公升的水。
  4. 馬桶、蓮蓬頭、水龍頭改裝或加裝省水配件,降低水流量。

洗衣機是用水大宗!省水這樣做

  1. 一般型洗衣機換裝成省水型洗衣機後,每次洗衣行程約可節省35%至50%用水。
  2. 選擇洗衣機內建的省水行程(economy mode)開啟節約模式平均可省水15公升。
  3. 控制適量的洗滌物,避免洗衣機及洗碗機中的洗滌物過多或過少,一般而言,待洗衣物量達洗衣機七、八分滿時再清洗為佳。
  4. 衣物髒污不多時,可選擇時間較短的洗衣行程,通常毛、化學纖維物約5分鐘,木棉、麻類約10分鐘,較髒污衣物約12分鐘。
  5. 挑選低泡沫洗衣精、減少洗衣劑用量、改用天然洗劑如肥皂等,可減少沖洗衣物的用水。
為地球獻上一曲:今晚,給我一首歌的時間洗澡
從收藏歌單中,挑一首長度適合的歌曲,邊聽音樂邊淋浴,並挑戰在歌曲結束前洗好澡。當然,洗得乾淨是前提,能兼顧不浪費水就更好了。

資料來源:節約用水資訊網:珍惜水資源|台灣自來水公司:節水方法報你知

每日減碳實踐:辦公室篇

綠油油的青蔬和香噴噴的燉肉,熱騰騰地擺滿餐桌。響應世界地球日,以節能和低碳飲食的概念,為家人準備營養的一餐,點滴都是幸福。

一間優質的企業,員工的工作效率和辦公室的節能效率,可說是同等重要,甚至兩者相輔相成。例如將辦公程序雲端化,省去紙本的統整作業,即是近來常見的轉型趨勢。

響應世界地球日,讓友善地球成為讓彼此更進步的辦公室文化。

依2020年非生產性質行業能源查核年報分析,國內辦公大樓(不含政府機關)用電契約容量超過800kW的能源大用戶,主要耗能設備用電量佔比前四名為為空調設備(52.8%)、照明設備(14.78%)、事務設備(10.37%)以及電梯設備(7.44%),其他設備(14.61%)。

照明省電招式

  1. 將辦公室常用的4根日光燈管(傳統式安定器T9螢光燈管)換成LED平板燈,約可省電69%。
  2. 傳統緊急逃生燈換成LED款式,約可省下70%用電。
  3. 廁所、茶水間、樓梯間照明,在無安全顧慮下,選用紅外線感應控制電燈,至少可省電30~90%。
  4. 辦公室午休關燈1小時,可省10%照明用電。

空調省電招式

  1. 冷氣設定26~28°C的最適溫度,搭配電扇舒適又節能。
  2. 空調溫度設定調高1°C,可節省冷氣用電6%。
  3. 冷氣空調運轉時,隨手關上門窗。結束會議、離開空間時,隨手關閉空調。

電梯省電招式

  1. 電梯內照明及通風,待機3分鐘後自動切斷電源,可省電梯用電 50~70%。
  2. 有兩台以上電梯時,設定分層停靠,可省電梯用電30%。
  3. 非尖峰時間,電梯減台運轉。每日關電梯11小時,可省電梯用電18%。

資源回收區,環保藏在細節裡!

企業辦公室的資收區維護不易,除了需要良好的設計,也仰賴使用者的好習慣:

  1. 充足的容量:因應企業的人數規模,資源回收區應該要足夠應對日常的廢棄物產生量。
  2. 明確的分類標準:回收區應清楚標示各類回收品項,並針對容易混淆的品項特別標示,例如紙類與紙容器類。
  3. 搭配清洗槽:飲料罐、便當盒這類食物容器,清洗後再回收,提升回收效率也能維持環境整潔。

定時節電招式

加裝定時器於下列辦公設備,設定下班關機12小時及假日24小時關機:

  1. 飲水機:1年可省約830元,1年減少約133kg碳排放
  2. 影印機:1年可省約5060元,1年減少約815kg碳排放
  3. 印表機:1年可省約690元,1年減少約112kg碳排放
準時 Get Off,電腦也要 Turn Off
桌上型電腦每天關機10小時:1年可省約910元,1年減少約202kg碳排放!

資料來源:經濟部能源局 節約能源園區

每日減碳實踐:書房篇

客廳不只是親朋好友的交誼空間,也是一家人聊天談心、凝聚歡笑的所在。週末一起坐在客廳的沙發上,吹吹冷氣追追劇,是多麽愜意的時光。響應世界地球日,在客廳享受聲光與舒適之餘,一起看看有哪些節能減碳的小妙招!

書房是許多人的練功室,長時間大量用腦、保持專注的狀態下,總希望疲勞與雜念別找上門。因此,整齊乾淨的桌面、充足舒適的照明、保持清新的空氣,搭配一些紓壓的心靈陪伴,顯得特別重要。
響應世界地球日,隨手減碳同時提升工作品質,善待環境正是善待自己。

照明節能小秘訣

善用光線漫射:天花板與牆面顏色,選用反射率較高的乳白色或淺色系列,進而減少燈具數量。
靈活運用光源並省電:天花板主燈供應基本而均勻的照度即可,閱讀區域再加設檯燈以加強局部照明。
選購「節能標章」的燈具與光源:省電燈型燈管(泡),較傳統白熾燈省電約60%以上。將1顆60瓦白熾燈汰換成1顆13瓦的省電燈泡,1年省166元,1年可減少37kg的碳排放 。

和地球休養生息:今晚,我們一起關燈1小時
只要1個人響應關燈1小時活動,便可減少0.25kg的碳排放。為環境節能,也讓自己早點休息!

空氣清淨機的省電撇步

定期清潔空氣吸出入口之濾網,保持空氣循環暢通,以提高效能。
放置在空氣流通的地方,避免放在死角,造成氣流短路,降低運作效率。
選購具「節能標章」的空氣清淨機。

種種植物 綠化空氣和心情

長時間待在密閉的房內,空氣中逐漸累積二氧化碳與微塵,使人昏昏欲睡;若有新家具裝潢,空氣中更可能殘留某些揮發物質(如甲醛、苯類),影響健康。而最天然環保的空氣淨化方式,就是種室內植物!根據環保署的研究報告,在居家空間1平方公尺的面積放置盆徑9公分的植物2盆,1週左右即可降低二氧化碳濃度10%~17%、甲醛26%至47%及落塵23%~43%。而成為一位綠手指其實不難,只要日照、通風、溫濕度等環境因素,符合植物的生長特性,小小植栽便能展現生命力,陪伴你四季常青。


資料來源:經濟部能源局、節能教育資訊網、環保署環保新聞專區

每日減碳實踐:客廳篇

客廳不只是親朋好友的交誼空間,也是一家人聊天談心、凝聚歡笑的所在。週末一起坐在客廳的沙發上,吹吹冷氣追追劇,是多麽愜意的時光。響應世界地球日,在客廳享受聲光與舒適之餘,一起看看有哪些節能減碳的小妙招!

客廳不只是親朋好友的交誼空間,也是一家人聊天談心、凝聚歡笑的所在。週末一起坐在客廳的沙發上,吹吹冷氣追追劇,是多麽愜意的時光。

響應世界地球日,在客廳享受聲光與舒適之餘,一起看看有哪些節能減碳的小妙招!

隨手達成的冷氣節能行動

  1. 冷氣調高 1℃,可節省 6% 耗電量。
  2. 使用循環扇送風,並搭配窗簾隔絕熱輻射,對降低冷氣用電量也有幫助。
  3. 定期清洗冷氣濾網,一年可省$330,減少74kg的碳排放。
  4. 非夏月時拔掉冷氣插頭, 每年每台約可省49度電。
選購節能冷氣,認明能源效率分級標示
以級數小、效率高的冷氣機為首選,例如挑選6坪空間常用冷氣機,購買第一級冷氣機,相較於第五級冷氣機,1年可省下332度電,相當於820元的電費。

做好電視節能,擺放位置很重要

  1. 置於離牆10公分以上,可促進散熱,減少耗電並維持電視壽命。
  2. 盡量不背著窗戶或面對窗戶,避免太陽直射。
  3. 擺於背光位置,調整螢幕明暗度以省電。
和地球一起喘口氣:今晚,提早1小時關電視!
以42吋液晶電視為例,一天少看一小時,可減少47kg的碳排放。今晚不妨提早從沙發起身,舒展筋骨,讓身體獲得更好的休息。

智慧電表佈建中,用電管理更EZ

你家電表換新了嗎?過去使用傳統電表,每兩個月收到電費帳單時才能得知用電情況,日常的節能行動不易即時追蹤成效。導入智慧電表後,家戶可使用「台灣電力 APP」查看每15分鐘、每小時,以及逐日逐月的用電情形,包含離峰、尖峰等各時段歷程,更詳細地掌握居家用電資訊。此外,還可以比較同區的平均用電量,並計算尚未出帳的用電量和電費,隨時管控電費支出。

台電依據電量較大及供電瓶頸地區等具節電潛力地區,作為優先布建目標。依行政院核定之智慧電表布建期程,台電須於2024年完成300萬及2030年完成600萬的智慧電表布建。截至2022年12月底,全台已完成安裝210.8萬具低壓AMI智慧電表系統。另依國發會公布之2050淨零排放路徑規劃,台電應於2035年完成100%智慧電表全面布建。

 

家電家具的回收問題交給 zero zero 處理
家電回收×家具清運×到府服務
快速諮詢專線:0800-009-717 轉2

資料來源:節能標章全球資訊網、AMI 智慧電表布建資訊網、節能教育資訊網

每日減碳實踐:廚房篇

綠油油的青蔬和香噴噴的燉肉,熱騰騰地擺滿餐桌。響應世界地球日,以節能和低碳飲食的概念,為家人準備營養的一餐,點滴都是幸福。

綠油油的青蔬和香噴噴的燉肉,熱騰騰地擺滿餐桌。爸爸有條不紊地攪動鍋中的蔬菜湯,清香鮮嫩的食材來自附近的農家。媽媽為家裡的小寶貝添飯,準備一起享用簡單而美好的晚餐。
響應世界地球日,以節能和低碳飲食的概念,為家人準備營養的一餐,點滴都是幸福。

低碳飲食這樣做

食物也有碳足跡,從生產、運輸,一路到食用、廢棄的各個環節中,都有不同的減碳目標可以達成。

  1. 選擇當季食材:日本一項研究發現,生產當季或非當季食材,其碳足跡可能相差10倍。按照自然的節奏,種植當季食材,可減少許多人工照顧,例如肥料、農藥、澆灌與保存等。
  2. 選在地食材:可縮短食物從生產地送到消費者手上的運輸距離,降低交通運輸的排放量。
  3. 選擇精簡包裝、少人工加工的食材:減  少加工過程,和日後處理廢棄物的耗能(運用自然加工如日曬、風乾,則不在此限)。選擇包裝可回收的食材,或自備容器購買裸裝食材,並購買適當份量以減少浪費。
  4. 遵守節能烹調原則:如電鍋一鍋多煮、保留洗米水等,減少額外耗用的能源和水資源。
  5. 珍惜食物,首重不浪費:處理廚餘也需要能源,還是吃完為首選。
  6. 落實回收外食容器:分類回收外食容器,紙容器不混入紙類回收中。每減少垃圾1kg,就減少0.65kg的焚化排放。
讓我們款待地球:今晚,叫外送備註不附餐具
自備餐具享用美食,減少微小而不必要的浪費。

冰箱隨手節能行動

  1. 每開一次冰箱門,壓縮機需要運轉10~20分鐘才能回冷。
  2. 減少開門次數與時間,保冷又省電。
  3. 冰箱整體空間保持八分滿,讓冷空氣能順利對流,可以省電4~5%。
  4. 冰箱溫度設定在「適冷」,避免長時間在「強冷」或「急冷」。太熱的食物,等冷卻以
  5. 後再放進電冰箱,才不會浪費電。

電熱水瓶待機與定時器

根據能源局的資料,民眾經常忽略電器待機所造成的耗能量。以電熱水瓶為例,插著插頭、維持在恆溫的狀態下,一天的耗電量竟然比350公升的冰箱多。若加裝定時器,並在白天不在家及深夜睡眠的時段,設定關機9小時及6小時,可節省26%的用電量。

同樣的定時器省電概念,也可以套用在家中的其他電器,譬如客廳的影視家電,浴室的電熱水器等。透過定時管理用電,比手動插拔插頭更順手,容易養成習慣。


資料來源:節能標章全球資訊網、經濟部能源局 家庭節能宣導手冊