沒空斷捨離?從小地方每日丟一物,生活空間更簡單舒適

近來由於疫情,許多人待在家的時間變長了,此時難免需要一番居家斷捨離,重新整頓房間、或挪出工作與休閒的區域,以因應新的生活型態。以下,zero zero 整理出「更容易實踐斷捨離」的兩個大原則,不妨一起來試試看吧。

近來由於疫情,許多人待在家的時間變長了,此時難免需要一番居家斷捨離,重新整頓房間、或挪出工作與休閒的區域,以因應新的生活型態。想到這裡,就覺得是件大工程,也許躺在床上是最好的因應辦法(笑)。其實,丟東西不見得是件沉重的工作,只要用對方法,斷捨離也可以心態輕盈地執行。以下,zero zero 整理出「更容易實踐斷捨離」的兩個大原則,不妨一起來試試看吧。

 

一、從小範圍開始整理

以往整理房間時,往往需要挪出一個完整的時間空檔,不然就是靠著一鼓作氣的衝勁,徹底大掃除。但其實,使用每日瑣碎的時間、一次果斷清除幾項,並持續數日來完成,也許效率會更好。這是因為囤積物品的背後,必有百百種考慮丟不丟的理由,縱然有熱血整理的衝勁、或者多麽充裕的時間,都可能被這些糾結的思緒快速消耗掉;如果沒在時間內完成,更容易心生沮喪而阻礙了下一次整理的動力。因此,執行斷捨離時,會建議從小區域隨手檢視起,例如從一個錢包、一個抽屜開始,範圍小一點,做決定的時間與心理負擔也會少一些,自然不需要花太多心力在念舊與猶豫上。

斷捨離,先從自己的房間開始!
自己的物品比較好決定去留,會讓整理更單純一些。如果是客廳等共用空間的物品,往往需要與家人討論,不適合擅自決定去留,整理難度更高一些。因此,為了整理效率和家庭成員的和諧,還是先從自己的東西下手吧!

二、試試每天丟一物

如果想要更簡單、持之以恆地進行斷捨離,每天丟掉一樣東西也是給很好的實踐方式。試著捨棄焦急與一次丟光的步調,並在每日重複進行的斷捨離行動中,得到空間逐步清爽的正面回饋。考慮物品存留與否時,可以用「現在」的需求作為考量,盡量不因為過去的回憶、或未來的假設而囤積物品,這樣能更加釐清現階段的自己需要的是什麼;讓空間的一切歸於當下,捨棄不必要的牽掛,即是斷捨離的重要意義之一。

在《一日丟一物的簡單生活提案:讓生活7分滿,最剛好!1天斷捨1件東西,只要2週,就有明顯改變》一書裡,提到幾個可以馬上檢視並建議丟棄的物品,可以從身邊的錢包、隨身包、玄關等處隨手執行起:

‧錢包:收據、發票、集點卡、優惠券……
‧包包:緊急藥品、整組化妝品、DM或傳單、免費贈品……
‧玄關:磨腳、受損、不舒服的鞋子,多餘的百元塑膠傘……

 

斷捨離除了捨棄實質的物品,讓生活空間更加簡化,過程中也無形捨棄掉雜念;長時間待在家的疫情時期,能夠幫助轉換思緒與注意力。趁著斷捨離的時間,好好省視自己:身邊囤積的物品究竟來自哪裡?也許是買越多越便宜的折扣陷阱,也許純粹是緬懷過往的性情使然,這些思考都能幫助我們更加覺察自己,並在做出捨棄的決定後,讓生活空間更加舒適而簡單。

使用冷氣省電小撇步

時序進入夏季,不斷飆破的高溫讓人抗拒不了冷氣房的魅力,但一想到飆漲的電費以及地球暖化的危機,就讓人左右為難。冷氣向來是一種高耗電的電器,我們更應該學習如何智慧節能地使用他以及選擇更環保的機種。以下提供幾個冷氣省電的小撇步,

時序進入夏季,不斷飆破的高溫讓人抗拒不了冷氣房的魅力,但一想到飆漲的電費以及地球暖化的危機,就讓人左右為難。冷氣向來是一種高耗電的電器,我們更應該學習如何智慧節能地使用他以及選擇更環保的機種。以下提供幾個冷氣省電的小撇步:

  1. 室內溫度建議設定在26-28 °C

冷氣每調低1 °C,約多消耗6%電力。經濟部能源局建議冷氣室內溫度的設定在26-28°C,並以有自動溫控設備的冷氣為優。室內外的溫度溫差不宜超過5 °C,以免冷熱溫差過大,影響個人的身體健康哦!

2.循環扇是冷氣省電的神隊友

循環扇和電風扇外型類似,但扇葉與設計略有不同,前者可吹出螺旋柱狀的集中風力,以帶動室內空氣的對流。建議可將循環扇放在冷氣出風口下方,將機身調整至仰角,可將冷氣吹送至牆壁後反射達到冷熱空氣交替循環,能夠更快感受到冷房的效果,可說是冷氣省電的助攻神隊友!

  1. 緊閉門窗+拉上窗簾

緊閉門窗可以減少冷氣外洩,拉上窗簾則可避免陽光直射。讓冷房維持在理想的溫度,達到節能的目的。可說是冷氣省電的防守神隊友!

  1. 避免開開關關,減少耗電

冷氣開機運作是最耗電的階段,約需500-1000W的耗功率。因此如果只是短暫離開10分鐘,不建議關冷氣,只需調高溫度即有省電效果。

  1. 長期不使用應拔掉插頭

根據依工研院測試統計,待機電力約占家庭用電之7.4%,外出及長時間不使用時,可將耗電量較大的電器開關切掉(或插頭拔掉),以有效節省電源與電費。例如進入秋冬時即可將冷氣機的插頭拔掉,並使用安全插座保護蓋,以防灰塵蚊蟲跑入影響用電安全。

  1. 2週自行清洗空氣濾網一次;每1-2年專人保養冷氣一次

定期清潔冷氣機不僅可提升冷氣效能,減少耗電量、還能延長冷氣使用壽命。自行清洗空氣濾網時,可先用吸塵器將濾網上的棉絮髒汙除去,拆下以清水輕輕地沖洗,再自然陰乾(避免曝曬或高溫烘乾)。每1-2年請專人保養清潔冷氣機一次,清洗機體內部,費用約2500-4500/台不等。

  1. 超齡冷氣是吃電魔獸,適時汰舊換新

應定期審視家電用品的效能,超齡的冷氣內部零件金屬可能已有毀損,散熱狀況不佳,冷房效果越來越差,常常有吹不冷的問題,尤其是舊式的定頻冷氣耗電量,往往遠高於新式的節能家電。如果家中使用的冷氣是8-10年以上的老舊定頻冷氣機,建議汰舊換新。

  1. 選購節能省電的好冷氣

承上述,若要汰換家中老舊冷氣時,該如何選購一台節能省電的好冷氣呢

變頻冷氣較定頻冷氣省電。

以一般人的使用情況來說,變頻冷氣會較定頻冷氣更加節能省電,因為變頻冷氣的壓縮機可隨室內溫度變化調整旋轉頻率,而不用反覆開開關關壓縮機造成耗電。

□  選購符合室內坪數的冷氣噸數。

選購冷氣噸數時,建議應挑選符合室內坪數的機子,才能達到最佳冷房效能。且如果一開始便選購不符合室內坪數的冷氣噸數,事後若因「冷氣吹不冷」等問題報修,也容易有售後服務的客服糾紛。

「能效等級」越低越省電

購買家電用品時,都會附上一張「中華民國能源效率標示」的貼紙,上頭會清楚標示能效等級(以溫度計圖形標示),共分1-5級,能效等級越低表示越省電,每年政府推出的節能家電汰舊換新補助計畫,也是規定必須購買新的「能效一級」的省電家電才能申請補助。
CSPF值」越高越省電 

CSPF意指「冷氣季節性能因數」,數值越高越省電。每提高0.1,約可節約2-3%用電量。

□ R32冷媒節能效果較優

目前市面上以R32與A410A兩種冷媒最多,R32冷媒全球溫暖化潛勢(GWP)較低,且填充量只有A410A的70-90%即可達一樣的冷氣效果。

以上小撇步都能掌握,相信今年夏天過後收到帳單的你,嘴角應該會揚起令人欣慰的微笑。一起為了對抗地球暖化而繼續努力吧!

環保中元普渡這樣做!全台線上普渡大特搜

每年農曆七月十五日是所謂的中元節,是台灣重要且歷史悠久的民間習俗,每到這個時節,許多人的家裡都會準備豐盛的三牲四果以及零食、罐頭等來款待好兄弟,過程中還要燒香、燒紙錢,表達誠意。不過已經有許多專家學者與環保人士針對燒香的祭祀方式提出反思,家戶與宮廟同時大規模的祭祀過程中,燃燒釋放的PM2.5與有毒物質,所造成的空氣汙染不容小覷。我們不妨可以尋找新的方式,在心意不變的前提下,改變方法,一樣可以揪好兄弟一起歡度中元節哦!以下提供五個改變行動,今年,可以來點不一樣的普渡風格哦!

每年農曆七月十五日是所謂的中元節,是台灣重要且歷史悠久的民間習俗,每到這個時節,許多人的家裡都會準備豐盛的三牲四果以及零食、罐頭等來款待好兄弟,過程中還要燒香、燒紙錢,表達誠意。不過已經有許多專家學者與環保人士針對燒香的祭祀方式提出反思,家戶與宮廟同時大規模的祭祀過程中,燃燒釋放的PM2.5與有毒物質,所造成的空氣汙染不容小覷。我們不妨可以尋找新的方式,在心意不變的前提下,改變方法,一樣可以揪好兄弟一起歡度中元節哦!以下提供五個改變行動,今年,可以來點不一樣的普渡風格哦! 

 

改變行動 1:以環保電子香、電子香爐取代燒香 

 環保指數:👻👻👻👻 

祭拜時手持燃燒中的香火,冉冉上升的煙,讓人有種與上方不可知的鬼神進行溝通的連結,但是現在越來越多拜拜用香原料參雜重金屬物質,燃燒時也會產生有毒物與PM2.5,就現代科學觀點而言,既不環保也不健康。坊間已有不少公司推出無煙灰的「環保電子香」、「環保電子香爐」可以取代手持的香。不僅沒有空氣污染的問題,各種造型仿真,逼真的香火,同樣能讓人有種與鬼神點亮連結的聯想。可重複使用,從中元節、清明節到家中的佛堂都派得上用場,價格從數百元到上千元不等,算起來CP值很高。 

以環保電子香、環保電子香爐取代手持的香,可降低空氣汙染、減少垃圾。(圖片來源:全益成有限公司 )
電子香可重複使用CP值很高。(圖片來源:全益成有限公司 )

改變行動 2 以功代金 

環保指數:👻👻👻👻👻 

每年中元節集體燒紙錢所造成的空汙也不容小覷,現在有許多政府機關與民間團體都推出各種「以功代金」的活動,也就是鼓勵民眾將原本買紙錢的預算,直接捐贈給弱勢團體以做功德替代燒金紙,或是以米代金,以白米祭拜取代燒香與紙錢,坊間也有推出各種平安米、做成紙錢造型的米包裝等各種創意。 

 

改變行動 3 紙錢集中焚燒 

環保指數:👻👻👻👻 

如果還是希望能盡量維持傳統燒紙錢,也有另一種比較環保的選擇,就是購買小份量的紙錢統一交付給各縣市的「紙錢集中收運」服務集中至焚化爐焚燒,各縣市政府還會統一舉行淨爐儀式,讓所有信眾的心意都能被誠摯地傳達。 

 

改變行動 4 改採線上普渡 

環保指數:👻👻👻👻👻 

近年來,每到中元節都可以看到各縣市政府或是民間組織會舉辦「線上普渡」活動,可多留意這類活動。可捐獻/認購供品直送宮廟,由廟方人員統一為你代拜,也有像台北市政府民政局所架設的線上普渡網站,可輸入姓名直接參與線上普渡。 

社團法人中華佛心功德會2021中元普度 

2021年大甲鎮瀾宮線上普渡 

台北市政府線上普渡 

北港朝天宮

台中南天宮關帝廟

基隆廣遠壇(丹心弘道會)

台中義虎堂虎爺祖廟

三義行德宮

台北港口奉聖宮

臺中市三官堂

臺南臺疆祖廟大觀音亭

 

改變行動 5 買供品剛剛好就很好! 

環保指數:👻👻👻👻 

普渡的供桌上也是充滿各種環保小細節可以注意哦。中元節拜拜的供桌習俗上是要有三牲四果,所謂的三牲指的是雞、豬、魚;四果指的是四季的當令水果可不是四種蔬果哦。除此之外家家戶戶還習慣準備各種零食與泡麵罐頭的食物,招待好兄弟。雖然希望端上一桌「澎湃感」十足的供品,但大家還是要注意節制,不過度採買造成浪費,尤其是鮮食類,吃不完若倒掉就非常可惜。若要提高環保規格,建議在菜市場採購時購買裸裝蔬果,減少過度食材包裝。也可自備食物袋、大型保鮮盒至市場採買熟食便菜,即可達到零包裝零廢棄。 

零食小吃方面,建議選擇可回收包裝的產品,舉凡鋁箔包/寶特瓶飲料、鐵鋁罐頭、紙盒包裝的手工餅乾或點心等。都是可回收材質,不造成多餘的垃圾。 

 

環保改革 vs.傳統文化

以上提供幾種改變行動,並非企圖全盤推翻舊有文化習俗,只期望在保有文化特色與兼顧環保中,透過小小的創意,為兩者找到更好的平衡。一起繼續為環境的改善,尋求最佳解方。

防疫降級別鬆懈!繼續保持4個好習慣,讓免疫力滿點

ㄧ感謝台灣醫護人員與每位人民的防疫努力,新冠病毒的第三級疫情警戒終於結束了!然而還是有幾點生活原則仍不能鬆懈哦,一起來複習後疫情時代需要繼續維持、保障彼此健康的新習慣:

感謝台灣醫護人員與每位人民的防疫努力,新冠病毒的第三級疫情警戒暫時告一段落了!先前為了避免群聚,相信大家已經許久沒和親朋好友自由地聚餐逛街。雖然宅在家的生活暫時得以鬆綁,但在疫苗施打率尚未完全普及之前,仍要防止自己被傳染、或成為病毒的間接傳播者的可能性,因此有幾點生活原則仍然不能鬆懈哦!以下整理出後疫情時代需要繼續維持的好習慣,讓我們互相提醒並落實到每一天:

1. 勤洗手、戴口罩

疫情間最常被提起、卻也最容易忽略的環節,就是勤洗手、戴口罩了,如果洗手只是隨便沖沖、戴口罩只是隨意掛個樣子,當心病毒在你卸下心防的時候悄悄入侵!洗手時請把「內外夾弓大立腕」當成武林秘笈默念,把手洗乾淨絕對是遠離病毒的護身符;口罩則要注意鼻樑與臉頰兩側都是密合的狀態,別讓鼻子大半露出、或把口罩掛在下巴,才不會防疫白做工。

2. 隨身攜帶酒精

出門在外不方便洗手的時候,酒精就是重要的殺菌小幫手,隨身攜帶一罐酒精噴瓶,在拿完錢、或是觸碰公共區域的門把、按鈕後,可以消毒手部和物品。不過,找容器裝酒精時可要特別留意,由於酒精是強力的去油、殺菌劑,並不是任何材質都適合盛裝。一般而言,玻璃是最穩定的材質,如果要使用方便攜帶的塑膠罐,填裝前記得看一下塑膠容器瓶底的回收編號,選用塑膠2號(HDPE)、5號(PP)這類高密合度的塑膠材質,耐久度較佳,其他號碼的塑膠罐則不建議盛裝酒精,瓶身長期使用可能會被溶解、腐蝕。

3. 養成居家運動習慣

根據運動醫學專業的林頌凱醫師專欄文章,《英國運動醫學期刊(British Journal of Sports Medicine)》 曾在 2021 年 4 月發表一項調查研究,結果發現不運動的人,如果不幸染疫,之後住院、進加護病房甚至死亡的機會,會比有固定運動的人多好幾倍!

是時候擺脫沙發馬鈴薯的居家作息了!如果你對出門運動仍有疑慮,在家挪出固定的時間跳跳繩、做瑜珈,或是簡單的重量訓練、伸展操運動,都能維持一定程度的運動量,透過網路教學影片或 APP,也能輔助你把動作做得更好。或至少,每30分鐘起身走動、打掃也好,找機會進行日常的居家鍛鍊,絕對有助於你的健康。

4. 返家立刻梳洗

為了避免把在外接觸到的病菌帶回居家空間,養成習慣回到家就立刻更衣、洗澡,還沒要洗的外衣掛在通風處並適度消毒,準備清洗的衣物則反脫放置洗衣籃,避免病毒殘留在身上的任何機會。

走過辛苦的防疫警戒,許多專家提出病毒「流感化」的推論,表示人類可能要做好和病毒長期共存的準備。雖然隨著醫藥科技不斷的進展,病毒重症致死的影響力可能會越來越小;然而這份盼望仍要從每一天的防疫對策來落實。也許我們應該把特別時期的防疫「工作」,漸漸看待為基本的日常「習慣」,才能強化自身的免疫力,遠離病毒的侵襲,儘早回歸正常的生活。

參考資料:
【林頌凱專欄】疫情當前 更需要的是運動 

綠活父親節,帶爸爸一起去爬山!

爬山成為近年來非常熱門的休閒方式,今年父親節,來點不一樣的創新,不如揪爸爸一同遠離都會,來個一日親山小旅行。闔家出遊最怕的就是男女老幼每個人的體力狀況不一,建議一定要從最輕鬆、平緩的登山步道入手,免得造成家人對登山健行的陰影而不再嘗試了哦!今天zero zero就帶大家盤點全台北中南東,六條適合新手挑戰的親山健行路線,準備好了嗎?一同出發吧!

爬山成為近年來非常熱門的休閒方式,今年父親節,來點不一樣的創新,不如揪爸爸一同遠離都會,來個一日親山小旅行。

闔家出遊最怕的就是男女老幼每個人的體力狀況不一,建議一定要從最輕鬆、平緩的登山步道入手,免得造成家人對登山健行的陰影而不再嘗試了哦!

今天zero zero就帶大家盤點全台北中南東,六條適合新手挑戰的親山健行路線,準備好了嗎?一同出發吧!

 

事前準備|一日健行要帶哪先裝備? 

帶闔家老小一同登山健行,即使只是一日的健行路線,稱不上登百岳的程度,裝備與行囊還是有很多學問哦!以下盤點一日親山健行的裝備與行李,可以視天氣與個人體況調整內容。

□ 輕便背包
建議選擇有胸扣、腰帶與寬版肩帶的設計,能分攤重量、減輕負擔 

水壺
1500-2000cc的水,建議選擇質輕又耐摔的瓶身,近年來也很流行軟式的摺疊款水壺。 

□ 登山杖
可以減輕行走負擔、避免腳滑跌倒等危險。如果不常登山,也可以用租用的方式。 

□ 隨身糧食
可攜帶熱量高而且方便攜帶的食物如:餅乾、糖果、飯糰,提醒大家,包裝垃圾記得要自行帶回家哦!千萬別沿途丟棄!

□ 常用藥品
防止登山途中跌倒,可攜帶最基本的藥品如繃帶、碘酒、萬用膏等,個人醫療的常備藥品也別忘了攜帶。 

□ 濕紙巾/衛生紙 

□ 手錶/手機 

□ 雨具 

□ 垃圾袋 

□ 頭燈

□ 防曬用品

□ 防蚊液

—-建議衣著—- 

登山鞋 

快乾排汗的衣褲 

保暖衣 

遮陽帽/頭巾 

 

登山新手路線1|象山親山步道 (台北信義區) 

步道全長約2.3公里 

步行約1.52小時 

屬於四獸山(虎、豹、獅、象)之一。登頂可眺望101美景。如果體力與時間許可,也可一次走訪四座連峰哦!因鄰近市區,十分便利易達! 

 

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登山新手路線2 劍潭山親山步道(台北中山區) 

步道全程約3.3公里 

步行約1.5~2小時 

位於圓山風景區,沿途可眺望圓山飯店周邊景致。知名的「老地方」是網美拍照景點,可觀賞飛機起降。 

 

 

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Tang / 🇹🇼Taiwan(@76njt)分享的貼文

登山新手路線3|大坑9號步道 (台中北屯區) 

步道單程約1.6公里 

步行約1小時 

位於台中市北屯區的大坑風景區內,素有台中後花園的美譽。共有十二條登山步道,其中9號是最輕鬆的一條。登山口就是大坑地震紀念公園,也可趁機一遊參觀哦!

 

 

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安安陳(@piscesgirl_an)分享的貼文

登山新手路線4杉林溪穿林棧道 (南投竹山) 

步道全程約2公里 

步行約35分鐘 

位於杉林溪森林生態渡假園區,擁有高聳的杉木林景觀,舒服又好走的步道,可以來場輕鬆療癒的森林浴。園區內還有天眼、青龍等十條步道可選,都很適合親子共遊。 

 

 

 

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登山新手路線5龍頭山步道 (高雄市茂林區) 

步道全程約1公里(往返) 

步行約40分鐘 

位於高雄茂林風景區裡,沿著龍脊而建的新興木棧步道,因貌似迷你版的萬里長城,在山友間被暱稱為小長城步道。成為南臺灣近年的熱門打卡點。 

 

登山新手路線6白楊步道 (花蓮秀林) 

步道單程約2.1公里 

步行約2小時(往返) 

花蓮的必遊景點太魯閣國家公園內,也有眾多的步道,其中白楊步道可說是老少咸宜的一個,坡度平緩且長度適中。沿途可欣賞陡峭山壁與瀑布溪流等多種美景。還會行經多個隧道,可說是花蓮經典又受歡迎的入門健行景點。 

 

 

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盤點完以上6大登山路線,已經決定好今年父親節要帶家人去哪條步道挑戰了嗎?

提醒大家,防疫期間外出還是要做好個人安全防護:
✅戴口罩、勤洗手、保持社交距離
✅部份登山步道疫情期間尚未開放(如大坑九號步道),可在出發日前3天查詢相關資訊哦!

如果到了現場發現人潮過多,也建議返家慶祝,只要家人相聚的日子,都是最美好的節日!

宅在家的環保事:疫情也能做好居家減廢&減碳

疫情乖乖待在家的期間,許多生活所需都仰賴外送,垃圾量不知不覺也變多了;而足不出戶的時間一長,冷氣用電也就大幅增加!一起來學學宅在家的減廢減碳小撇步,能讓地球和我們一起好好休養生息、度過難關。

疫情乖乖待在家的期間,許多生活所需都仰賴外送,垃圾量不知不覺也變多了;而足不出戶的時間一長,冷氣用電也就大幅增加!雖然為了防疫,使用一次性包裝確保衛生,或讓居家空間保持涼爽,的確有其需求;不過仍然有些減廢和減碳小撇步,能讓地球和我們一起好好休養生息、度過難關。一起來看看吧!

 

1. 降低網購次數,物資一次買齊

宅在家裡,逛逛電商平台的時間增加了,不論你是為了想要準備防疫糧食,或是升級工作桌上的配備,下單前多確認自己是否真有需求,或只是打發時間的購物慾使然!如果真的需要網購,盡量在一個平台上一次買齊所需,減輕多次運送的物流成本,也減少包材的使用量。

多數的防撞包材無法回收,你可以盡量發揮巧思再利用;至於可以回收的包材如紙箱,記得移除膠帶鐵釘等異材質,再壓平以紙類回收哦。

 

2. 降低外送頻率,手搖杯自己調

工作總需要來杯飲料療癒心靈,但是叫外送又累積好多外帶容器,讓人看了心煩煩。其實在家期間,正是訓練廚藝的好時機,飲料的部分只要準備一些茶包、果醬或是乳品,調製飲料其實比想像中的簡單!不只糖度冰度可以隨心調配,零廢棄的輕盈感也是從中獲得療癒的重要環節喔!

廚藝想要有顯著的進步,也可以看看zero zero之前整理出的懶人包,相信宅在家期間你也可以變廚神!

 

3. 降低開空調時間,增加空氣流通

正值夏日炎炎,常待房間很需要冷氣強力放送,一整天吹下來,心愛的錢錢也默默變成涼涼的樣子。你可以試著將冷氣溫度調高一點,並搭配循環扇讓冷房效果更好;或在關掉空調後,開窗增加空氣流通,讓空調功率在減少消耗的情況下,仍能維持房間的涼爽舒適。

 

看完了以上的靈感,是不是覺得宅在家其實還有很多環保事可以落實呢!疫情改變了我們的生活型態,雖然有些不方便的地方,但轉念一想,現在其實也是養精蓄銳、充實自己的好時機。用宅在家的環保事,持續善待自己和地球,相信我們能很快回復到正常的生活!

宅在家做菜!搶救料理苦手的三錦囊

隨著疫情升溫而來的WFH(work from home)新生活型態,少出門、多宅家已成最安心方案。WFH讓大家增加使用外帶外送服務的頻率,也因此產生不少的一次性餐具,提醒大家便利之餘也要記得做好分類哦!(zero zero小編碎碎念:紙餐盒/碗、紙杯都是可回收的可利用資源,但要記得清洗乾淨才能回收哦!)也讓不少許多居家辦公的上班族開始鼓起親自下廚的勇氣,IG、FB開始出現不少家常料理的照片,你也準備跟上這股WFH料理風潮,大顯身手一番嗎?為大家獻上搶救料理苦手的三大錦囊。讓你輕鬆在家餵飽自己,進階料理小達人!

隨著疫情升溫而來的WFH(work from home)新生活型態,少出門、多宅家已成最安心方案。WFH讓大家增加使用外帶外送服務的頻率,也因此產生不少的一次性餐具,提醒大家便利之餘也要記得做好分類哦!(zero zero小編碎碎念:紙餐盒/碗、紙杯都是可回收的可利用資源,但要記得清洗乾淨才能回收哦!)也讓不少許多居家辦公的上班族開始鼓起親自下廚的勇氣,IG、FB開始出現不少家常料理的照片,你也準備跟上這股WFH料理風潮,大顯身手一番嗎?為大家獻上搶救料理苦手的三大錦囊。讓你輕鬆在家餵飽自己,進階料理小達人!

 

【錦囊1】料理Youtuber

其實廚房菜逼巴並不適合一開始就拿起食譜書做菜,許多基本刀法、烹飪技巧的基礎為0,看著文字就像瞎子摸象。不如打開Youtube頻道,看看人家每個動作是如何進行的,跟著揣摩,是比較快的方式哦!以下推薦三個資料庫齊全、教學內容細緻的料理Youtuber,特別適合新手學習,趕快追起來吧。

 

日本型男主廚手把手教學!

MASAの料理ABC(126萬訂閱)

料理類別:日本料理/和風洋食

日本型男主廚MASA曾在日本、加拿大擔任過廚師,現在則落腳台灣,很早就進入社群媒體經營料理教學,影片中的他操著一口濃濃的日式國語,卻完全沒有因此產生教學上的落差,語速頗慢的他,講解起料理方法可說非常認真詳細。廚房新手按步驟操作,也能輕鬆端出一道讓人眼睛為之一亮的日式料理哦!經常教做一些看似費工,但其實操作起來一點都不難的日式餐點。因為經營時間已經很久,建立起非常大量、且種類繁多的食譜影音庫,幾乎想得到的日式家常菜都可以找得到哦!

特色:

  • 雖有日本腔還是完全聽得懂,語速慢但講解細膩!
  • 提供基礎料理教學,手把手帶你做高湯、綁肉、切菜、去筋!
  • 擅長把看似困難的日式/西式料理,用簡單方式教學
  • 推薦影片:「料理の小知識系列
  • 短評:看起來困難,做起來原來這麼簡單!
  • 料理難度:★★★★

 

 

溫柔人妻的療癒系料理教室

蘿潔塔的廚房(117萬訂閱)

料理類別:日式、西式為主

蘿潔塔的教學影片最大特色就是畫面總是focus在料理台上,細緻呈現處理食材的動作,廚師本人並不會入鏡。但是搭配溫柔的教學口白,會讓人有種迫不急待想要跟著一起動手做的衝動!

 

特色:

  • 美女主婦搭配暖系口白,十分療癒人心
  • 影片簡潔易懂!聚焦料理台上的作業,教學步驟明確方便跟著做。
  • 擅長把繁複的料理技法轉化為新手也能輕鬆做的步驟。
  • 推薦:中式料理系列
  • 短評:讓人想要馬上跟著一起做的衝動
  • 料理難度:★★★

 

進擊的台男究極便利食堂

菜單研究所(36.4萬訂閱)

料理類別: 便當菜、健康減肥料理為主

因為怕麻煩而不敢下廚的人,「菜單研究所」的影片你一定要追起來,版主張凱程最知名的影片就是一小時做六個便當系列,教你從備料、料理到保存,用最快速簡便又兼顧營養價值的方式完成料理。

 

特色:

  • 研究各種讓你能更輕鬆省時的料理方法
  • 著重健身減肥、簡單方便的食譜
  • 推廣備餐123原則 (1樣澱粉、2樣蛋白質、3樣蔬菜)
  • 推薦影片:「一小時做六便當」系列
  • 短評:一小時做六個便當的神之魔手
  • 料理難度:★★

 

【錦囊2】食譜共享平台

目前台灣有多個食譜共享平台,提供網友上傳自家食譜與料理經驗可做交流。可以發現一個最簡單的肉絲蛋炒飯,家家的作法可都不同呢!平台上高手、菜鳥都有,同一道料理寫出來的食譜難易各不同,建議料理新手可以先從作法最簡單的開始練習哦!以下推薦二大食譜平台

 

Cookpad

是日本最大的食譜共享服務,也可算是食譜共享平台的始祖,號稱收集了全球超過五百萬道家常料理。不只可搜尋台灣的使用者內容,亦可跨國搜尋、收藏食譜與追蹤廚師。建議下載APP可享受更佳的使用體驗。

  • 搜尋快速。以食材/食譜名稱搜尋即可找到適合的料理
  • 全球的共享平台,可跨國搜尋食譜。
  • APP無須付費、0廣告干擾的極簡頁面

 

愛料理iCook

iCook愛料理台灣本土最大的食譜共享平台,使用者可上傳自家料理影片、照片,也可收藏、追蹤其他使用者。使用方式與Cookpad相似,優點是中文食譜內容較多,國內的使用者也較多。亦有APP可供下載,但需升級VIP才可去除廣告干擾。

  • 搜尋快速。以食材/食譜名稱搜尋即可找到適合的料理
  • 中文食譜資料庫最豐富。
  • VIP才可享無廣告體驗與部分獨家內容。

 

 

【錦囊3】婦仇者廚房

ˇ使用完以上兩個錦囊仍無法讓你的廚藝精進感到悵然所失,別難過,你還可以走進擁有19.3萬名成員的臉書社團「婦仇者廚房」,找到與你有相同困擾的同伴們取暖。看看網友分享各種廚房慘劇,與食材的前世今生照片,即能感到不孤單,繼續開啟瓦斯爐,挑戰你的下一餐。

(經作者同意,轉載自婦仇者聯盟)

 

宅在家也要運動!居家健身神器大特搜

宅在家是防疫最佳方法,但「掰了病毒,卻嗨了脂肪」,是大家另外一個健康隱憂!今天zero zero要推薦最實用的居家健身神器,讓你免花錢、不出門,就能輕鬆減脂,維持好身材。

宅在家是防疫最佳方法,但「掰了病毒,卻嗨了脂肪」,是大家另外一個健康隱憂!今天zero zero要推薦最2實用的居家健身神器,讓你免花錢、不出門,就能輕鬆減脂,維持好身材。

 【居家健身神器 1.】   運動YOUTUBER追起來!

YOUTUBE上有眾多以健身、瑜珈或瘦身為主題的影音創作者。可透過電腦螢幕、智慧電視、手機投影電視等方式,以大螢幕播放。一邊看一邊跟著做。以下推薦三個不同類型的youtube頻道給大家:

Coffee林芊妤(139萬訂閱)

香港知名瑜珈老師

提供不同難易度的訓練菜單

特色:提供有氧、瑜珈、健身等綜合型頻道,並推出不同難易度的訓練菜單。​

推薦:35分鐘 站立式全身消脂增肌運動、30分鐘 全身增肌消脂運動​

 

Ashlee xiu (34.2萬訂閱)

知名的私人健身教練

減脂瘦身手把手教學

特色:頻道分類清楚,以瘦身減脂為主。

推薦:沒有健身經驗的朋友可先觀賞他的新手指南,接著在觀看「居家運動」及「28天減脂計畫」等系列影片。手把手帶妳進入體重管理的美好世界!

 

凱蒂瑜珈Flow With Katie(25.7萬訂閱)

每天上一堂瑜珈課!

知名瑜珈youtuber

特色:更新頻率相當穩定且快的瑜珈頻道。近期更是天天有新內容產出,讓人可以每天跟著老師做運動。

推薦:在家防疫睡不好、起床又常常沒精神的人,可以看看他的「好好睡覺系列」(睡前瑜珈)、以及「早晨瑜珈系列」

 

【居家健身神器 2.】運動APP載下來!

手機上有各式各樣運動與健身訓練的APP,可透過虛擬實境(AR)的方式,或是動作分解、時間同步計算等方式,來為你達成健身訓練。但有些功能必須付費開啟。

Active Arcade

官方網站://www.nexlab.ai/activearcade

系統支援:iOS

虛擬實境,跟著螢幕上的指示動起來!約有19種遊戲模式,運動時同時錄影,可上傳APP社群與眾人較勁。僅有IPHONE版本。

APP STORE  4.9 ★ (1.1萬則評分)

一邊隨著APP螢幕的指示運動,一邊同時透過手機相機錄影,還可上傳自己運動的影片,和全球的好手拚輸贏!

 

 

Plaicise

官方網站://www.plaicise.com/

系統支援:iOS  / Android

虛擬實境,跟著螢幕上的指示動起來!約有12種類別的訓練遊戲。每個類別有不同難易程度,開放最基礎的免費試玩。

APP STORE 4.6 ★(56則評分)

Google Play 4.4★ (350則評分)

 

 

Nike Training Club

官方網站://www.nike.com/tw/ntc-app

系統支援:iOS  / Android

約提供185種運動計畫。由NIKE專業教練提供指導,提供全中文介面與語音,並且量身推薦合適課程,宛如你的私人教練。

APP STORE 4.9 ★ (2.2萬則評分)

Google Play 4.0★ (28.8萬則評分)

 

【居家健身神器 3.】輔助道具拿出來!

居家健身雖然沒有健身房的專業器具輔助,但其實有許多隨手可得或容易取得的道具,可以做為替代用品哦!首先,最常見的就是以裝滿水的寶特瓶拿來取代啞鈴,可以練習各種手部肌肉的訓練動作。另外,像是伸展運動常用到的彈力帶,可以用家中不要的「舊絲襪」替代,絲襪本身就具備彈性,而且長度也可依照自己的需要對摺使用。還有像是做瑜珈時常常會需要「瑜珈磚」的輔助,可用家裡的舊字典,或是較厚的書籍取代,即可達到一樣的使用效果。

其實不只這些,家中像是牆壁、桌子、椅子、毛巾等等,也都可以拿來輔助你做各種伸展運動。還有哪些創意的玩法,大家趕快一起動腦想想吧!

  • 寶特瓶取代啞鈴
  • 舊絲襪取代彈力帶
  • 厚書本取代瑜珈磚
  • 牆壁、桌子、椅子可做為伸展運動的支撐輔助

別再躺著滑手機了,立馬站起來動一動。

【環保冷知識】 端午節是個環保的節日?!

一年到頭,我們有過不完的節日,多是訴求吃大餐、送禮物、燒香拜拜,不過有一個節日特別不一樣,那就是即將來到的「端午節」,這可是眾多節日當中,最環保的一個。不需要穿新衣戴新帽,也不用替誰準備禮物,吃什麼烤肉大餐,是一個簡樸又崇尚自然的綠色節慶哦!zero zero以下就帶大家盤點端午節各項活動的環保真義。

一年到頭,我們有過不完的節日,多是訴求吃大餐、送禮物、燒香拜拜,不過有一個節日特別不一樣,那就是即將來到的「端午節」,這可是眾多節日當中,最環保的一個。不需要穿新衣戴新帽,也不用替誰準備禮物,吃什麼烤肉大餐,是一個簡樸又崇尚自然的綠色節慶哦!zero zero以下就帶大家盤點端午節各項活動的環保真義。

1. 粽子:最環保的食品包裝

端午必吃的粽子有一種令人難以抵抗的竹香,就是來自於包材的竹葉,蒸過的竹葉會散發天然的清香,可說是天然的調味法。台灣肉粽最常使用的是麻竹葉或桂竹葉,南部粽多用麻竹葉,較為柔軟,北部粽多用桂竹,手感較硬(一樣好吃,沒有要戰南北哦~*^_^*~)。無論是桂竹、麻竹,都是常見的植物,桂竹較細,可拿來編織竹籃子、藤椅;麻竹的竹桿粗大,可以拿來當建材、綁成竹筏或製作農具。它們的竹葉則被用來包粽子,可說是物盡其用的一種實踐。

再者,天然竹葉可完全分解,無須擔心製造垃圾對環境造成額外的傷害。不過粽葉並不適合做為養豬廚餘(熟廚餘),請勿丟入熟廚餘回收桶,可丟入生廚餘回收桶,作為推肥之用,但各縣市政府對生廚餘回收的項目可能略有差異,建議可先確認所處縣市生廚餘回收是否可回收粽葉再進行分類。如沒有生廚餘回收桶的,粽葉則是丟於一般垃圾處理。

 

2. 划龍舟:自然又健康的紀念活動

多數的節慶活動,總是讓人聚在一起大魚大肉再搭配送禮物,但是過端午節時,紀念方式就相對健康──划龍舟,這項傳統的水上競技娛樂,無需使用汽油、沒有碳排汙染的疑慮,是一種相當健康又自然的綠色慶典活動。更重要的是,還能強身健體哦!

不過,最近因為疫情延燒,各類活動多半取消,連健身房的划船機都沒得用,為了要貫徹端午的精神,建議大家不妨在家裡「假划」龍舟應應景,雖說是假划,但可一點也都不輕鬆,可以參考下面這位專業健身教練提供的方式。家裡沒有相應的器材,也可以改用裝滿水的寶特瓶來練習哦!(溫馨提醒:寶特瓶用畢,請務必回收)

 

3. 除障淨化:菖蒲、艾草環保除蟲二寶

端午節是農曆的五月五日,古時稱作「惡月惡日」,是個毒月,帶有不祥之氣,給人多災多難的聯想,而實際上,過端午後,氣候將會愈變愈熱,進入蛇蟲大量繁衍的季節,好發各種傳染疾病,因此端午也被視為重要的除障淨化日。在這一天,人們會儀式性地使用菖蒲、艾草這類中藥進行除蟲驅毒,或是製作香包,隨身攜帶。因為用的是天然植物,沒有使用到人工化合物,是一種相當環保的活動。這一天,你可以嘗試以下幾種環保的除障淨化行動:

  • 將曬乾的菖蒲或艾草插在門口。
  • 將曬乾的菖蒲或艾草磨碎,使用家中廢棄的舊布料製作成香包。可放在室內空間除臭驅蟲。
  • 將艾草、生薑放在溫熱水中,可以拿來泡腳消毒殺菌。

不過如果你是購買市售的香包香囊,有可能使用的是化學香精,應注意過敏與刺激皮膚等問題。

看完以上三大端午的特色是不是滿滿的環保精神呢,不管過什麼節日,簡單過日子的精神都可以與你同在哦!也要再次提醒,端午假期應該好好待在家中,減少外出、聚會與避免不必要的人群接觸哦!

防疫居家採買指南:網購優先、耐放食材看這邊!

防疫警戒持續不鬆懈,市場、超市卻因此出現囤貨搶購的現象,zero zezro 整理了這份居家採買指南,教你不群聚也可以買對食材,並且掌握購買與保存的小訣竅。

防疫警戒持續不鬆懈,市場、超市卻因此出現囤貨搶購的現象,不減反增的人潮反而增加了群聚的風險。該如何採買才能兼顧防疫守則?zero zezro 整理了這份居家採買指南,幫助你挑選適合的食材,並且掌握購買與保存的小訣竅。

 

一、採買≠囤貨,耐放為優先考量

為了適量不浪費,採買前事先規劃物資清單是必要的。鮮食類保存期限較短,以準備一週的份量為主,乾糧、主食則可以準備到一個月左右的份量。

  • 耐放的食材有這些
    蔬菜類:
    。根莖類:蘿蔔、洋蔥、地瓜(陰涼處存放)
    。果菜類:茄子、蕃茄、青椒(冷藏)
    。葉菜類:高麗菜、花椰菜、四季豆(冷藏)
    。水果:蘋果、芭樂、鳳梨(室溫或冷藏)
    冷凍食品:水餃、包子、餅皮、香腸等
    雞蛋:陰涼處存放約可保存一個月
    罐頭類:玉米罐頭、魚罐頭等
  • 分裝延長生鮮度
    重視新鮮的肉品和魚類,可以挑選真空包裝的商品,或在採買後自行分裝進小袋冰冷凍,再適量退冰取用。青蔥與薑也可以在洗淨擦乾後,切成末或小段,裝入密封袋裡冷凍保存,生鮮度可以延長到兩週以上。
  • 不易保存的食材優先烹煮
    海鮮類如蛤蜊、花枝,採買後記得先處理,最好當天或隔日就煮完。至於葉菜類,除了前面提及的高麗菜、花椰菜、四季豆相對耐放,其他種蔬菜為了保持新鮮與風味,仍要排入烹煮清單的優先順位。

二、少出門、多網購,降低接觸風險

拜科技方便之賜,前段提及的食材,網路上都買得到;某些以往為學校餐廳供應食材的菜農,因為疫情遇到食材滯銷的情況,也和地方政府與農會合作,推出蔬菜箱組合,方便民眾購買。推薦大家可以用網路購物的方式,向信賴的生產者或自產自製的小店給予支持。

 

三、市場買菜配合分流,並避開尖峰時段

對許多民眾而言,上街採買是早已習慣的必要行程,甚至帶有守護一家溫飽的使命感。如果真的需要上市場買菜,可以依照當地政府的建議指示,分流前往,並且事先列出購物清單、買完就走。採買完回到家,其他家人可以協助接手消毒物品,讓出外採買的家人儘早換衣盥洗。

總結以上採買指南,選擇耐放的食材,種類盡可能營養多元;不需要過度囤積,免得吃多了也會膩!與家中成員一起規劃採買清單,善用網購的家人可以打理主要的食材物資,屆時出門只需採買少部分,並縮短外出的時間。採買回來或網路到貨的物品,開箱整理時互相幫忙做好清潔和消毒,才能一起吃得安心,共度疫情嚴峻的時刻。