領頭減塑 大潤發的永續策略

2018禁塑令開跑前,其實就有大型通路於2017下半年自主試辦不提供購物用塑膠袋,以漸進的方式,將自備環保袋的觀念落實到消費者的生活中。政策從上而來,而收銀台則是與民眾接觸的第一線,擔心顧客滿意與收入影響自然是推行期間最大的疑慮。

  • 2018禁塑令開跑前,其實就有大型通路於2017下半年自主試辦不提供購物用塑膠袋,以漸進的方式,將自備環保袋的觀念落實到消費者的生活中。政策從上而來,而收銀台則是與民眾接觸的第一線,擔心顧客滿意與收入影響自然是推行期間最大的疑慮。一起來看看大潤發如何做到引領試辦的角色,並以社會企業責任,對永續經營的有更多的展望。

 

大賣場也有錢買不到的東西?沒錯,從去年 7 月 1 日開始,在大潤發你有錢也買不到購物塑膠袋。在政府施擴大限塑實施政策之前,大潤發以壯士斷腕之姿,全面停止販售購物用塑膠袋,用行動支持永續環保,成為企業配合減塑政策的先鋒。

(圖片提供:大潤發)

 

公司上下支持推動,一年減少 416 公噸的碳排放量

大潤發整合溝通暨永續發展部門經理葉文惠表示,要實現這個看似震憾的決策,背後其實曾經在收入短少與永續發展角度間兩難的拉扯。「 最後能夠實現停售購物用塑膠袋的決策,總經理的支持佔了很大因素。」 大潤發在 2001 年與法國歐尚( Auchan) 合資擴大規模,經營權轉由歐尚主導,大潤發總經理也由法國人擔任。法國總公司對永續發展投入很大的心血,每年都要求旗下 16 個國家的分公司提出永續發展的規劃。「 在減塑行動之前,過去我們每年都要向法國總公司回報節能、廢棄物數量、環保行動的數字成果。」

也因為總公司對永續發展的支持,大潤發克服了內部同仁擔憂的收入短少問題,以及外部廠商的反彈陳情,在全體員工同仁努力配合下,去年 7 月 1日起在全國 22 家分店全面停賣塑膠袋,而這個決定也適時呼應了政府的減塑政策。大潤發預期停賣後,每年將減少約 730 萬個塑膠袋的使用量,依照減少使用一個塑膠袋相當於減碳 0.057 公斤來計算,停售一年的塑膠袋,將可減少約 416 公噸的碳排放量,相當於 34,000 棵樹一年的減碳量

 

從內部員工做起,善盡社會企業責任

即使已走在環保減塑路上的前端,葉文惠認為企業若要將永續發展做到位,就要從內部做起。員工有環保永續的觀念嗎?有沒有落實節能回收行動?要改變消費者,一定先從內部同仁作起,因為當員工的觀念正確,從內心認同並執行環保行動,這種自主自動做環保的熱情與精神,才能傳達到消費者身上。

「 下一步,希望能讓顧客有永續發展的消費體驗。」 為更明確推動環保行動, 大潤發成立整合溝通暨永續發展部門,善盡社會企業責任。葉文惠表示,「 環保是需要長期進行的工作,我們不做打高空的事,能夠永續百年的作法,才是思考重點。」  

 

大潤發友善地球的下一步 

  • 商品面:
    引進國內外有機產品,支持小農產品,讓在地農產品有機會在賣場銷售。
  • 包裝面:
    克服食品保存安全等問題,成立無包裝食品區,讓消費者能帶著容器來填裝購買食品,減少產品外包裝使用量。
  • 設備面:
    店內改裝、設備建材選用等大工程上,朝向環保永續的方向前進。

 

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「地球是一艘資源有限的船, 永遠無法靠岸補給」——環保署長談2018禁塑令

2018年1月1日起,行政院環境保護署正式擴大實施限塑政策,管制對象由7大類擴大為14類,新增藥局、醫療器材行、3C、書局、洗衣店、飲料店、麵包店等場所,約8萬家,不得再免費提供購物用塑膠袋。這項限塑新措施上路,將帶給我們什麼樣的改變,zero zero訪問現任環保署長李應元,請他談談政府面對減塑、減廢議題的推動期待。

擴大實施減塑,每年再減少15億個塑膠袋使用

「雖然這個政策看似對日常生活有些不便,但是根據民調有7成8的民眾都支持通路商家不供應塑膠袋。」李應元署長表示,這顯示民眾普遍瞭解塑膠袋對環境可能造成負擔。根據聯合國統計,全球每1分鐘就有一卡車的塑膠廢棄物被倒入海洋,以這樣的狀況發展,估計到了2050年,海洋裡的塑膠製品將會跟魚類一樣多,「這是一個很可怕的警訊,這些一次性塑膠製品在海洋已經成為一大鍋塑膠濃湯,現在我們可以做的,就是減少使用,減緩對環境的傷害。」

Photo by Paul Williams www.IronAmmonitePhotography.com on VisualHunt / CC BY-NC

因為免洗餐具、塑膠袋等塑膠製品取得容易且便利,廢棄問題已造成海洋及土地嚴重汙染。「我們在新聞、社群等媒體看到鯨魚、鳥類的肚子裝滿塑膠袋,海龜的鼻孔裡插了吸管,魚類的身體被塑膠膜纏住,這些不勝枚舉的例子勢必讓我們得有所省思與行動。」李應元署長說明,擴大限制購物用塑膠袋在2018年1月1日正式實施,新增藥局、醫療器材行、3C、書局、洗衣店、飲料店、麵包店等場所,約8萬家,不得再免費提供購物用塑膠袋。環保署估計,台灣每年使用約200億個塑膠袋,自2002年推動限塑政策以來,每年減少約20億個塑膠袋使用量,2萬家受管制對象的減量效果達58%,2018年擴大施行後,管制對象達10萬家,估計每年可再減少15億個塑膠袋。

Photo by michaelkowalczyk.eu on Visual Hunt / CC BY-SA

 

李應元署長說,他經常將地球資源有限的概念,用一艘船來比喻,「地球就很像一艘船,要在航道上航行勢必有生產與消耗,且完全取自於船上;然而地球不可能靠岸,因此所有人都應該在這艘船上學習珍惜資源的利用。」減用一次性產品,從源頭減塑、限塑,是國人應該培養成自然的習慣,也是綠色永續的最佳方式。

 

以零售通路而言,大潤發率先宣布在2017年7月1日起停售購物用塑膠袋。家樂福與愛買則推出「押金環保袋」,民眾可在合作賣場的服務台,先支付49元借用押金購物袋,1個月內再到任一家分店歸還,即可退回押金。

吃喝俱足的夜市可說是消耗塑膠袋與一次性餐具的主要戰場,樂華夜市推出自備餐具或購物袋就給折扣的優惠;士林與寧夏夜市則全面汰換美耐皿餐具,改採不鏽鋼或瓷器餐具,停用一次性的免費餐具。

 

走進傳統市場,人手一袋生鮮食材,若沒有事先準備袋子與容器,想必也是一趟滿載而歸的塑膠袋蒐集之旅。台南市政府環保局協調全市19處傳統市場攤商,推動不主動提供塑膠袋運動,已獲得550家攤商響應,部份攤商更主動給予自備購物袋的折扣優惠。

 

 

 

 

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海廢路上,我們不孤單——社群好朋友的海廢塑膠再生體驗

這次的相聚,應該從粉絲團的一封通知說起。
「想請問如果是海邊的廢棄物,有沾到部分泥沙,也可以送至貴單位回收嗎?」
那晚才剛為塑膠再生的介紹影片重新剪輯,發佈後不久即收到這封留言,
平時招架過各種千奇百怪的回收提問,這次還真的讓人多思考了一下。

https://www.youtube.com/watch?v=XqFDL-jmj3M

文/zero zero 小編圈圈

這次的相聚,應該從粉絲團的一封通知說起。

「想請問如果是海邊的廢棄物,有沾到部分泥沙,也可以送至貴單位回收嗎?」

那晚才剛為塑膠再生的介紹影片重新剪輯,發佈後不久即收到這封留言,

平時招架過各種千奇百怪的回收提問,這次還真的讓人多思考了一下。

回想影片裡的再生流程,介紹的是消費後塑膠的清洗、粉碎、造粒步驟,

所謂「消費後塑膠」,即是我們日常生活所產出的塑膠瓶罐,

喝完的牛奶罐、用完的洗髮精⋯⋯,

想想丟掉它的時候,如果有稍做沖洗,應該還不會髒到哪裡去。
但如果是從海邊撿起來的⋯⋯?

說起來也滿不好意思,身為回收界小編,每天都在為垃圾處理苦思更好的溝通方式,

卻鮮少到第一線看看真正的「亂丟垃圾」、「不落實分類」是怎般的景象。

關於海邊的廢棄物,其實並非親眼看過,

而是透過社群上淨灘組織的實地紀錄,

才對混著沙的、可能飄洋過海、散落於海岸線的瓶瓶罐罐有些畫面概念。

品相不太優的海廢究竟能不能回收,

不只是這位網友在問,也成了小編心中的探問,

我知道這個問題找大豐研發中心的智囊團一定會有解;

然而他們告訴我的解答,不只是一段粉專的留言回覆,

更延伸成一段身體力行的實驗,透過眾人的實踐去找到答案。

 

首先很好,寫信聯絡這位網友,原來就是寶島淨鄉團的成員啊!

聊過得知淨灘團體所蒐集到的一般垃圾與回收物,通常是找地方清潔隊處理,

不過像海邊常見的保麗龍、漁網、寶特瓶、手搖杯等回收物,

因為附著太多雜質,「看起來」處理成本過高,往往還是焚化處理。

快樂浪花淨灘藝術節,在沙珠灣所蒐集到的大型垃圾。

 

的確,賠本生意沒人要做,回收來的東西一定要有價值,才稱得上是資源啊。

 

一邊把寶島淨鄉團的提問,整理給在大豐研發中心的享哥,

關於髒不髒、有沒有回收的價值,其實已有一些往例可依循,

像專門處理HDPE(牛奶罐、優酪乳等)、PP(手搖杯、布丁杯等)的大豐再生處理廠,

對於附著雜質的處理算是擅長,其實一般民生塑膠夾帶的沙塵與油漬(如HDPE機油瓶),

情況也不輸海廢常見的附著物如泥沙、油污。所以雜質是不用太過擔心。

參訪當天,社群好朋友們走過兩層樓高優酪乳瓶磚。

而關於再生的品質,如海廢塑膠經過鹽份浸泡和長期曝曬,感覺有可能造成物性改變,

但其實研發中心先前已曾對一批海廢塑膠做過測試,

是海洋污染物關注組織 Parley 特地從馬爾地夫寄來的,

結果與一般消費後塑膠的物性無太大差異。

每個地域出現的海廢種類不盡相同,但海廢的確無國界,

不管是不小心漂來的,或是為了求知寄過來的,都顯示海廢的影響力是全球性的;

回收系統出了漏洞,要找到再生的管道,不單單只是台灣或任何一個國家自己的事。

 

所以看起來,附著的雜質與再生的品質比較不是問題,就只差如何蒐集海廢塑膠了,

物流會是比較大的考量點;而不確定能蒐集到什麼種類,也存在比較大的變數。

 

但是,就試試看吧!

 

憑著「將海廢塑膠視為綠色材料」的實驗企圖,我們決定跨出第一步嘗試。

在淨灘活動的夏季高峰期間,我們陸續與寶島淨鄉團、印花樂與RE-THINK重新思考洽談,

最後談妥10月與11月的場次進行合作清運。

平時默默把這些社群領袖當成偶像的我,眼看就要近距離合作,感到有點害羞不太真實。

 

這些團體實在有他們的厲害之處,利用社群媒體,號召出誘因不高但迴響極大的淨灘活動。

寶島淨鄉團由幾位固定班底和許多志工組成,

與其說是一個組織,不如說就像一群朋友揪淨灘,行動力十足,

即使彼此不認識,也很容易因同心協力而進入狀況。

依約穿著一樣的藍色Dresscode服裝,帶著發票一起到新月沙灘響應「趕屑季」,

看似守則多,但樂趣與認同感就是從這裡開始培養。

 

印花樂與RE-THINK重新思考於中角沙珠灣舉辦的「快樂浪花淨灘藝術節」,

則賦予市集不一樣的風貌,將「無痕」的概念落實到攤位佈置、消費方式等細節。

即使當天天候不佳,眾人仍舊齊心完成淨灘任務,

回到市集看看Live演奏、戲劇與攝影展覽,便是寒風中最療癒的補給。

這場無痕活動的成就,是最後竟然只產生了3包垃圾,堪稱是藝術節慶裡的模範生。

https://www.youtube.com/watch?v=TK8qPUinE_8

 

 

兩場活動下來,我們共蒐集約40公斤的HDPE與PP塑膠。

其中大多數是由沙珠灣的場次取得,新月沙灘的塑膠比較少;

的確因地點不同,無法事先預知各種塑膠可以取得的量,

這點未來在蒐集上的成本可能是需要考量的因素。

不過多虧當時第一線的參與民眾都盡可能做了仔細的分類,

才讓我們能在一個月後,以實驗室另闢產線的方式,為海廢塑膠著手再造。

經過第一次大致清洗的海廢塑膠HDPE

12月21日,我們再度邀集淨灘活動碰面過的社群好朋友,

前往大豐再生處理廠進行海廢塑膠的再造體驗。

參與的朋友不只有寶島淨鄉團印花樂RE-THINK重新思考

愛台灣的台客劇場、推動環境教育的景澤創意

以及澎湖海廢守護神——海漂實驗室也加入了行列。

 

為了可以取得更純的海廢塑膠片,作日後的檢測與應用,

我們不把海廢塑膠投入再生處理廠的機器產線。

不過得克服的就是人工步驟了,因此我們每個人都卯足了勁在做挑選與刷洗的動作。

印花樂小巴、Tia認真拍去瓶罐上的沙塵。

 

洗著洗著不禁討論起厭世這件事,這些瓶罐到底是誰亂丟的?

過程中遇到最困難的事大概就是辨別HDPE了,

許多瓶罐的記號難以辨識,或是有些根本看不來是什麼東西,

全場此起彼落的提問,只有在研發中心待超過五年的享哥 Hold 得住。

 

(求解這是什麼~~)

 

在享哥的帶領之下,我們進到研究室進行初步破碎與第二次的仔細清洗。

搬出大剪刀與菜瓜布等傢俬頭,讓清洗可以更徹底。

這些步驟需要一些耐心,邊洗邊聊之餘,

也才慢慢發現這些我以往默默視為偶像的意見領袖,其實並沒有什麼距離感,

說起理念會自嘲,討論起海廢的來源,一樣會無奈、會厭世,

在體力活的交流下似乎漸漸更了解彼此一些。

 

 

完成清洗的塑膠片,即丟入這台粉碎機中,

運轉聲軋軋作響,裏頭是非常快速而強勁的力道,才能把塑膠片刨得細碎。

 

 

沒有特別色選過的塑膠碎片,呈現花花的色澤,

若進一步到造粒機裡熔融,最後會呈現灰色的造粒。

顏色、氣味都將是判別等級的因素,

如果是用處理得很乾淨的回收牛奶瓶製作,

則可以取得純淨的白色粒子,如歐萊德洗髮精所使用的再生料。

烘乾完的塑膠碎片。

 

「歐萊德」洗髮瓶器的再生原料。

 

當天共製作五公斤左右的海廢塑膠碎片,還不到可以造粒的數量,

但確實看到了海廢塑膠再生的潛力。

接下來還有一段路,要繼續為海廢塑膠發想新生命。

摘錄海漂工作室小三的一段話:

城市裡的朋友,請你好好做分類,基本上塑膠的東西丟上資源回收車,他應該就是要可回收,至於他的命運到哪裡,我無法確定,會不會在第一層就被丟棄了,也有可能。在離島或偏遠地區的朋友,我們比城市人多了一層回收的困難,更無法確定我們的回收真的能被再造,所以寧願養成不塑的習慣。

雖然看到海廢再生的潛力,前提仍必須具備完善回收系統,

回收物才能確實被蒐集,不至於流入海洋,這是在澎湖長期關心海廢的肺腑呼籲。

消費社會下,追求快速便利所累積的塑膠濃湯,正如火如荼熬製中,你我都可能有份。

減塑很重要,再塑也很重要。

發想新生命的過程,還有待各個產業彼此串連,為海廢找到最適合的位置。

期待與更多社群好朋友加入,為塑膠材料找到更多善用的解答!

 

大豐環保研發中心  

成立於 2012 年,致力於綠色材料應用服務。將多年來研發回收塑膠材料的經驗,用於提升「 消費後再生塑膠( Post -Consumer Recycled Plastic, PCR plastic)」 環保材料的品質。不僅以減碳、資源再利用的角度,將回收材料開發成綠色商品,更整合商品開發的上、下游供應鏈,提供企業客戶發展循環經濟的一條龍式服務,歐萊德、富士全錄等知名企業皆為合作客戶,希望為環保材料開拓更多的可能性!  

更多塑膠再生案例,歡迎瀏覽 大豐環保官網

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【發刊搶先報!】生活誌Vol.4—回收新生活運動

回收新生活運動像是一種風潮,學校、社區、家庭、職場,已經有一群人與眾不同,正在驕傲做回收,本期zero zero帶大家一窺他們的回收姿態,看他們如何捲起一場回收新生活運動。

外帶食物時,她遞出玻璃保鮮盒跟老闆說請幫我裝在這裡;買東西時,他從公事包裡拿出環保購物袋;社區資源回收時間,她一身時尚裝扮提著兩袋清洗乾淨的回收物出現⋯⋯。

回收新生活運動像是一種風潮,學校、社區、家庭、職場,已經有一群人與眾不同,正在驕傲做回收,本期zero zero帶大家一窺他們的回收姿態,看他們如何捲起一場回收新生活運動。

新的一年到來,我們也邀請到回收界最常跟大家碰面的,塑膠仔、金屬仔、紙袋仔、玻璃仔, 在本期以 zero zero 吉祥物的身份,陪著大家一起尋找舊物品的新用途、試試不花錢就能有手作家飾的方法、以及讓回收美德、減塑行動更上層樓的完美動作。

回收界最萌巨星出場!

回收公仔

現在公仔們和大家進行一個揮手致意的動作——

由左到右、從高至矮分別是 塑膠仔、金屬仔、紙袋仔、玻璃仔 !

在本期生活誌可以找到更多公仔的蹤跡喔!

一起來看看這期有哪些精彩內容:

 

Vol.4 回收新生活運動

▸作家專欄|劉欣維:關於你手上的飲料杯,我想說的是⋯(搶先閱讀!)
▸淨灘專欄|你我都可能是海廢的原兇
▸塑膠再生|影印機如何變成一隻筆 辦公室的循環經濟
▸環保教室DIY|動手打個結!簡易網袋DIY
▸零廚餘專欄|尷尬食材不煩惱!剩食變身暖心濃湯
▸回收百問|生物可分解塑膠,能回收嗎?
▸封面企劃|回收新生活運動 做個驕傲回收人
▸綠色品牌|熱血才能堅持 Ubag二手袋循環計畫
▸企業零廢棄|半導體產業最in運動 零廢棄風潮
▸綠色好店|創意回收好點子 店舖改裝新趨勢
▸綠色好物|吃吃喝喝做環保!好用小物必備
▸綠色議題|世界的廢棄成為他們的世界《塑料王國》(搶先閱讀!)
▸回收海報|好回收・好生活

 

\送您新年禮物!/
回收再生的2018月曆球


使用三個手搖飲料杯回收製成的再生塑膠片,
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歡迎憑本刊物,於指定時間、到 zero zero 城市環保店,兌換2018月曆球一份!

兌換時間:2018年1月1日~1月31日
兌換地點:zero zero城市環保店(板橋貴興店或土城延吉店)
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如何拿到生活誌?

  • 到 zero zero 城市環保店 回收順便拿一本(查詢據點)
  • 成為 zero zero 城市環保店的VIP會員(我要成為回收王)
  • TAAZE讀冊生活網路書店隨書夾寄
  • 獨立書店免費索取(名冊如下,因生活誌是透過友善書業供給合作社代發至各大獨立書店,到店時間不一,如果想要到書店索取者,可事先電話聯繫書店詢問呦!)

台北市
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有河book、常喜咖啡雜貨、心波力幸福書房、燦爛時光‧東南亞主題書店、菓實書屋、梔子花開書店、創食器 Book Space

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親愛的地球,聖誕快樂!聖誕大禮驚喜包

zero zero 在12月期間邀請各位地球人,在日常生活中發揮創意,為地球精心準備一份聖誕禮物,並送上溫暖而真摯的祝福,獲得地球人們廣大的迴響,每一份禮物背後都蘊藏著一顆愛地球的心,zero zero 特地將這些禮物匯集成驚喜包,讓大家一同來拆開禮物分享這份聖誕驚喜唷!

 

舊物回收再利用 變身創意發想王

 

網友 Candy Wu

「紙箱再利用,幫兒子做紙箱溜滑梯,不用排隊,也不怕下雨,兒子玩的很開心。」


網友 林妘

「平常會將好的紙箱再利用,圖中是其中之一。
會將好的小紙箱黏成小鞋櫃,剛好放小朋友的鞋子。
圖中是孩子自己排的,順便養成收納好習慣。」


身體力行愛地球 隨身攜帶小工具

 

網友 Dora Lee

「自備環保餐具,既可減少使用一次性用品又可避免將免洗餐具中的有毒塑化劑吃下肚,顧健康又環保喲~」


網友 王曉麗

「出門購物自備環保袋重覆使用,不再拿塑膠袋」


網友 Gladys Chen

「使用不鏽鋼吸管,不只救地球還要救海龜🐢」


網友 蔡欣芸

「去傳統市場買蛤與肉品,會自備保鮮盒或塑膠盒,並用自己帶的塑膠袋裝,完全不會再製造新的塑膠袋~」


網友 Akiko Huang

「豆漿店挑戰賽…全家桶再利用 提鍋裝滿滿」


資源垃圾分清楚 叫我環保小尖兵

 

網友 Michelle Hsu

「寶特瓶一定丟到社區寶特瓶回收的地方 」


網友 Marry Lou

「平常就有養成好習慣落實資源回收珍愛地球。」


網友 吳弦琴

「落實資源回收。」


友善地球總動員 左鄰右舍一起來

 

網友 Chung Hung Tu

「地球只有一個~落實節能省碳綠生活、響應植物節,活動社區居民一起來植樹!」


網友 Yunju Chen

「假日帶學生撿菸蒂」


 網友 鄭歆潔

「出門走路或騎腳踏車,節能省碳救地球!」

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【淨灘專欄】你我都可能是海廢的原兇

每個人從小都被教育應該將垃圾丟進垃圾桶,大多數人也確實都這麼做,因此當我向身旁好友宣導「落實垃圾減量」是一種避免海洋廢棄物(海廢)造成海洋汙染的方法時,他們時常感到不解,

文/寶島淨鄉團 陳彥廷

每個人從小都被教育應該將垃圾丟進垃圾桶,大多數人也確實都這麼做,因此當我向身旁好友宣導「落實垃圾減量」是一種避免海洋廢棄物(海廢)造成海洋汙染的方法時,他們時常感到不解,不解的原因在於認為自己有好好把垃圾丟進垃圾桶,且沒有在海邊亂丟垃圾,因此海廢的生成與他們完全無關。

 

但是,垃圾丟進垃圾桶就沒事了嗎?

 

雖然台灣目前政策規定,生活垃圾都必須焚化處理,不使用掩埋的方式,但過去設立的垃圾掩埋場仍持續影響著環境。以淡水垃圾掩埋場為例,今年一月被民眾揭露因為該掩埋場接近海岸,又因年久失修導致地面裸露,造成大量垃圾直接外露。政府雖然有打算在此處做防護工程,但從設計到招標就要歷經半年以上,在未妥善處理好之前,一旦遇上颱風暴雨,這些暴露在外頭的垃圾就很有可能被沖刷進入海洋,成為出現在海邊的海廢。

 

垃圾被丟到垃圾桶後,我們還需注意廢棄物清理的環境成本,如垃圾運輸過程中造成的碳排放。麻省理工學院感應型城市實驗室(Senseable City Lab)在2009年進行一項垃圾追蹤的實驗,實驗結果非常驚人。他們在3000多件生活垃圾與電子垃圾上加裝「電子追蹤器」,觀察並分析垃圾的旅程,結果發現有部分原本在美國西岸西雅圖的垃圾,處理過程被運送到美國東岸,等於是跨越了全美,在此運輸過程中便排出了大量的碳1,說明了廢棄物清理方式的效率不彰。當我們順手把垃圾丟進垃圾桶後,便以為是善盡了對垃圾的責任,卻輕忽了背後對環境的影響。

根據2009年一項垃圾追蹤,發現垃圾處理過程跨越全美,運送過程排出大量的碳。

 

海廢包羅萬象,多數為現代人的生活用品,其中包含不一定會用到的雜物,這些雜物未來被丟掉時就有可能成為海廢。要避免成為海廢的原兇,除了做到行動上的垃圾減量,心態上的建立也同樣重要。日本雜物管理諮詢師-山下英子提出「斷捨離」的概念,所謂斷捨離意指「斷絕」不需要的東西、「捨去」多餘的廢物、「脫離」對物品的執著。我認為若能成功建立斷捨離的觀念,便能有效降低生活中充斥大量雜物的機會,藉此達到垃圾減量,也就不會有太多不屬於海洋的海廢出現在海邊了。

 

註1:汽車的碳排放量為0.24 CO2e kg/km,以美國東西岸距離約4,800公里去計算,共排出1,152公斤的碳,等同於38,400顆樹每日吸收二氧化碳的量

 

作者介紹 ───寶島淨鄉團 陳彥廷

國內知名海洋淨灘團體寶島淨鄉團成員之一,得了一種吃了香菜就會嘔吐的病,視香菜為地獄食物的男子。夢想是希望有分解塑膠的超能力,打敗世界各地的塑膠怪獸。

 

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關於你手上的飲料杯,我想說的是…

文/ 台灣環境資訊協會 劉欣維

看這篇文章之前,請先回想你喝完的飲料杯(瓶),丟在哪裡?你會不會回收分類?

資源回收政策是台灣環保上很重要的里程碑,也是我們生活中的一部分。根據環保署的資料,2016年的資源回收率高達58%,為世界前五名,《華爾街日報》更以「資源回收的天才」為標題介紹台灣資源回收率,實可作為其他國家的借鏡。

這些成績是全民一同實踐,並且共享的成果。就我的觀察,台灣教育很成功地將環保的認知,建立在垃圾處理的終端,認為能做到資源回收就是一件環保的事。我們丟掉不要的東西,若能將它視為資源有效回收,那固然很好;但如果我們能在買東西時多想一下,避免一次性、或者衝動購物造成的浪費,那不是更好嗎?生活在訴求便利的社會型態,我們不能仗著良好的回收數據,繼續無視快速消費、快速浪費的習慣;這樣的觀念並不是環保的真諦。

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從飲料容器來舉例,台灣的寶特瓶除了擁有高達95%的回收率,還有一個數據你必須知道:台灣每年回收寶特瓶的數量為45億支,體積可以填滿3座台北101,平均每人每年就用掉200支寶特瓶!好啦,就算有95%的回收率,還是有5%,共2~3億支寶特瓶沒有被落實回收;那它們可能在哪裡?也許送進焚化爐化為烏煙,或此時此刻仍躺在某個海灘上。

 

資源回收的精神,就在於回收物被視為一種具有經濟價值的原料,每一種回收物依據其特性有不同的價值。資源回收是循環經濟的重要元素,國內也有回收技術很不錯的廠商;台灣資源回收觀念與技術都具備了,但我認為目前仍需要更完善的管理制度,別讓原本可回收的資源白白浪費,變成垃圾充斥我們的生活。

身處資源有限的地球上,我們期盼零廢棄、全循環的生活實現;除了關注垃圾處理的制度能更加健全,我們也要持續做好資源回收,更做到垃圾減量。從今天起,你可以試著少喝外帶飲料,非喝不可時帶著你的環保杯具,一起減少環境的悲劇!

 

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【尷尬食材不煩惱,冬日暖心剩食濃湯】

文/ 七喜廚房

料理就是這樣的,自己下廚但家裡人又不多也是這樣的,每次每次,總很難一次就用掉某一種食材,然後就老是剩餘了半根胡蘿蔔、半根白蘿蔔、四分之一顆高麗菜等等之類放回冰箱裡。如果不想做重複的料理卻又要想辦法把這些零碎食材都解決煮掉,就覺得實在好麻煩喔~!

七喜廚房將這些殘缺不全的食材稱之為,『尷尬食材』。

面對這樣的尷尬食材怎麼辦?

最近天氣終於開始轉涼了,冬日來臨,正是適合來碗熱呼呼的濃湯暖心暖胃的好時節!

不如就和七喜廚房一起來找出冰箱裡的尷尬食材,做出這道既簡單又美味的奶油濃湯吧!
所需食材(以濃湯碗計約四人份):

蕃茄半顆,茄子1根,洋蔥半顆,馬鈴薯半顆,胡蘿蔔半根。

鹽,黑胡椒,鮮奶油。

作法:

1.準備一鍋水,把食材切成小塊後放入水中一起煮滾。

 


2.食材煮軟後離火,用調理機將食材打成泥狀。

 

3.將泥狀食材放回剛才的熱鍋內,依個人喜好加入適量的鮮奶油、鹽及黑胡椒攪拌煮滾後,獨一無二的剩食濃湯就完成了!

 

 

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讓蔬果與甘苦人一起重生!
七喜廚房是台灣第一個民間經營的剩食共食實驗空間,將市場的醜蔬果及餐廳剩餘的食材加以利用,成為一道道美味佳餚,以自由定價的方式與人分享。我們的初衷是為了解決糧食浪費問題,更為了處在人生低潮的「甘苦人」。
華美店
地址:403台灣台中市西區華美街40號
電話:04-2376-6717
營業時間:18:30 – 20:00


育德店
地址:台中市北區育德路26號
電話:04-2207-2250
營業時間:18:30 – 20:00

 

臉書專頁:七喜廚房

 

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【環保小教室】動手打個結,簡易網袋DIY

近年環保意識抬頭,自備環保袋已成為全民運動。想為地球盡一份心力的你,是否常在忙碌之餘,忘記隨身攜帶環保袋?本期的環保小教室,要教大家動手編出與眾不同的網袋,運用剪裁舊衣的小秘訣,取得獨一無二的長線球,並透過簡單的打結技巧編出網袋,不是巧手也能輕鬆完成!

網袋不只兼具容量彈性與輕巧的特性,更可以運用創意,依線材的不同、打結的疏密程度做出多樣變化。自己做網袋成就感超高,從此不再忘記帶它出門囉!

 

 

材料

一綑線、剪刀

 

 

第一階段:剪一剪、舊衣裁出長線球

 

  1. 找一件舊衣(T恤、背心為佳)

 

  1. 將腋下以上以及衣服下方的縫合處剪開

 

  1. 對折衣服,並讓上層比下層短一點,上方預留一段布面

 

  1. 從下方剪出2~3公分寬的布條,預留的布面不要剪到

 

  1. 將線條攤平,預留的布面挪至中央

 

  1. 將預留的布面斜斜剪開

 

  1. 拉一拉長布條可讓布面收縮成線條

 

  1. 取得線球!

 

 

第二階段:打打結、妙用網袋誕生

 

 

 

 

 

 

 

  1. 取10條一公尺左右的線。(條數會影響網袋開口的廣度,可自行以偶數增減。長度則影響袋身的長度,初學者可用一公尺作為練習)

 

 

 

 

 

 

 

  1. 在10條線的結尾處上打一個結。

 

 

 

 

 

 

 

  1. 將10條線置於桌上放射狀梳理開,打結處可以用膠帶或重物固定在桌面。

 

 

 

 

 

 

 

  1. 拿起第1、2條線,從打結處算起,在約兩個指寬的距離處打一個結。(打結之間的間隔越小,袋身越密實,間隔越大袋身越疏鬆)

 

 

 

 

 

 

 

  1. 以一樣的距離,依序將第3、4條線,第5、6條線,第7、8條線,第9、10條線打結。

 

 

 

 

 

 

 

  1. 以一樣的距離,依序將第10、1條線,第2、3條線,第4、5條線,第6、7條線,第8、9條線打結。此步驟將讓網袋產生環狀的雛形。

 

 

 

 

 

 

 

  1. 第三層選擇相鄰的兩條線打結(要細心確認挑出的線是否相鄰),並完成一個環狀的結數。
  2. 第四層同7步驟,可視剩餘線條長度決定要編幾層,越多層袋身越長。

 

 

 

 

 

 

 

  1. 完成袋身後,將剩餘的線以五條為一組分出兩撮,並另取一條線於尾端打死結。

 

 

 

 

 

 

 

  1. 以手掌估量握把的長度,並從線球取出多的線條,在適合的握把起點處打結,緊密纏繞至彼端終點處再打一個打結。拿剪刀剪斷多餘握把線條。

 

 

 

 

 

 

11. 大功告成!找個東西來試裝看看吧!

 

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聰明收納!26種塑膠袋折法,你學會了嗎?

原文刊載於:RISCHA ZHANG

 

一起整頓掃除吧,收納完後請堅決拒用塑膠袋吧!

抱著絕對不會再有新塑膠袋住進來的心態收納著!

 

 

 

 

同理,舊抱枕套、袖套、舊袋子、洋芋片桶、洗衣袋、襪子、絲襪,也可達成。或是塑膠袋疊一疊卷一卷放入保鮮膜那種紙盒也可抽取。
另一種抽取式是袋子們鋪平一起對摺,對摺處即可抽取,不一定要像影片裡使用菜瓜布,能抽就好。乾淨的舊襪子球、飲料瓶也可以。其餘的方法現在看來沒有比較省時就不多著墨了,點下圖可看影片:

 

 

更多零廢棄生活案例,歡迎上 RISCHA ZHANG 的部落格 學習交流

 

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